Рынок сегодня

Рост в сегменте добычи и первичной переработки ограничен и развитие отрасли просматривается в выпуске продукта для конечного потребителя, отметил глава Рыбного союза Александр Панин на Online конференции

Недостаточное внимание государства к развитию рыбопереработки в секторе B2C не позволяет производителям внедрять новые форматы и предлагать рынку не филе, а более современные продукты, востребованные потребителем

На горизонте трех-пяти лет Россия может попасть в десятку крупнейших в мире экспортеров мороженого, по итогам прошлого года наша страна вошла в топ-13 поставщиков

Развитие подотрасли индейководства стало основной темой встречи первого заместителя Министра сельского хозяйства Джамбулата Хатуова с представителями Национальной ассоциации производителей индейки и бизнес-сообщества

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году мировое производство говядины и телятины вырастет почти на 1% за счет роста в Австралии, Бразилии и Индии

Минсельхоз рассчитывает, что комплекс мер по поддержке животноводства позволит в 2022 году увеличить производство мяса и тем самым сдержать рост цен на него

Россия к 10 октября экспортировала 432,8 тыс. тонн мяса и мясной продукции, что на 5,4% больше, чем годом ранее, сообщает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе со ссылкой на данные ФТС (данные по поставкам в ЕАЭС за 8 месяцев)

По оценкам «Союзмолока» и Streda Consulting, десять компаний уже заняли 57% и продолжат увеличивать долю, причем ГК «Ренна» может сместить с первого места Unilever

Согласно данным аналитического агенства IHS Markit, в октябре 2021 года цена замороженной малины из Польши была в 2,4 раза выше, чем за аналогичный период 2020 года (4,75 евро за кг)

По итогам 2021 года потребление мяса в России, несмотря на подорожание и снижение доходов населения, останется на уровне прошлого года

Увеличение темпов роста цен связано с повышением себестоимости продукции, заявил глава Минэкономразвития

С начала 2021 года замороженной плодоовощной продукции на территорию РФ увеличились на $30 млн по сравнению с аналогичным периодом 2020 года

При этом в России стали чаще приобретать полуфабрикаты — это показывает сравнение потребительских корзин за сентябрь 2020 и 2021 годов

Россия к 2030 году может довести производство мяса индейки до 700 тысяч тонн, сообщается в пресс-релизе Национальной ассоциации производителей индейки 

По сравнению с сентябрем прошлого года рост цен составил почти 25%

В каких направлениях нужно развивать отечественную рыбопереработку и какие меры господдержки могут оказаться полезными бизнесу, обсудили участники круглого стола в рамках выставки «Золотая осень»

Кроме того, Минсельхоз обратился в федеральное министерство промышленности и торговли, чтобы установить коридор закупочных цен на куриное мясо с учетом сезонных изменений

Минэкономразвития следит за ситуацией на мировом рынке мяса в плане влияния его цен на российский рынок, заявил глава ведомства Максим Решетников

Возобновление экономики в Европе и Америке помогло рынку значительно восстановиться и поддержало мировую торговлю.

Среднее потребление готовых блюд в Европе и Северной Америке колеблется от 13 до 20 кг в год, а в России показатель составляет лишь 5 кг в год на душу населения