Рынок сегодня

Спрос на замороженные продукты вырос после пандемии, показывают исследования рынка. Ожидается, что к 2032 году мировой рынок замороженной продукции вырастет до $612 млрд

Согласно исследованию NielsenIQ, по сравнению с прошлым годом все летние категории за исключением сидра показали рост натуральных продаж

Несмотря на эффект санкций, российские производители свинины отмечают всплеск продаж зарубежным покупателям, в том числе в страны за пределами постсоветского пространства

По оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-июле 2023 года составило порядка 2,6 млн тонн, что на 9% или на 224 тыс. тонн больше уровня 2022 года

По данным Union Forsea Corp., в августе 2023 года импорт замороженного минтая в Республику Корея составил 7 017 тонн, что на 68% меньше, чем в предыдущем году — 22 190 тонн

По словам главы министерства Дмитрия Патрушева, в животноводстве за первое полугодие прирост производства по мясу составил почти 200 тыс. тонн, по молоку - более полумиллиона тонн

Индекс цен на мясо ФАО в августе составил в среднем 114,6 пункта, что на 3,6 пункта (3,0 процента) ниже, чем в июле, и на 6,5 пункта (5,4 процента) по сравнению с его значением год назад

Проекты строительства 25 рыбоперерабатывающих заводов реализовали в России, что позволило увеличить объемы выпуска продукции глубокой переработки

Как сообщалось ранее, по данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора с начала года из Приморского края и Сахалинской области оформлено на экспорт 14 674 партии рыбы и морепродуктов общим весом 1 097 219,8 тонны

Стоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия»

Мировой рынок упаковки для морепродуктов оценивался в $16,7 млрд в 2022 году и, по прогнозам, вырастет до $17,4 млрд в 2023-м, говорится в исследовании Fortune Business Insights

Основным риском для мясной отрасли остаются эпизоотические риски

С января по август текущего года Россия снизила экспорт мяса птицы и говядины, однако по итогам года ситуация может выровняться

Рекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное глобальное исследование российского рынка продовольствия: Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2023 гг. Выпуск №28 (№08/2023)

По экспертным оценкам мировой рынок замороженных рыбных продуктов к 2030 году вырастет до 70 млрд долларов

Российский рынок может остаться без устриц на ближайшие три года

Производство мороженого в первом полугодии 2023 года выросло на 8,3% (до 303,5 тыс. тонн) в сравнении с аналогичным периодом 2022 года (отчёт аналитического центра Milknews)

Мировые рынки свинины находятся под влиянием вялого экономического роста, слабого потребления, повторяющихся вспышек заболеваний и проблем с производительностью

Росстат отчитался о производстве рыбной продукции в России в январе–июле 2023 года: общий показатель вырос на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, до 2,6 млн тонн