За январь-май текущего года производство мороженого в России выросло на 7,8 процента от того же периода прошлого года
Эксперты компании «Интерагро» отмечают уверенный рост двух основных направлений переработки овощей — консервации и заморозки
Производство замороженных грибов и овощей (за исключением картофеля) в первом полугодии 2023 года снизилось на почти на 25% по отношению к аналогичному периоду прошлого года, говорится в материалах Росстата, имеющихся в распоряжении поле.рф
В российском Правительстве одобрили законопроект, направленный на борьбу с псевдоорганическим продовольствием. Он размещён на сайте системы по обеспечению законодательной деятельности
Жара в Северной столице: хлебопеки обсудили «заморозку»В Санкт-Петербурге прошел Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров |
ТОП-10 Выбор редакции. Консервы из мяса птицы (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов консервов из мяса птицы. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №404 от 12.07.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.07.2023 года |
28.09.2023 Исследование показало рост спроса на наггетсы, чебупели и хотстеры среди россиянУправляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк связал это с общим повышением интереса к полуфабрикатам на рынке |
28.09.2023 С какими результатами мороженщики закончили летний сезонПроизводство мороженого в первом полугодии текущего года выросло, как и спрос на него |
28.09.2023 Цены на мясо в России - самые низкие в миреОбщие тенденции ценовой конъюнктуры рынка мяса России в 2023 году (анализ оптовых цен) |
28.09.2023 Рынок мяса: анализ ключевых тенденций в 2023 годуСпециалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование рынка мяса |
28.09.2023 Есть ли риск подорожания свинины для россиян в 2023 годуС заявлениями о росте цен на свинину разбирались ФАС и АККОР |
28.09.2023 В АКОРТ заявили о снижении цен на мороженую рыбу в ведущих торговых сетях РФПо данным Ассоциации компаний розничной торговли, ее средняя стоимость в августе была на 3% ниже, чем в январе |
28.09.2023 Российские рыбаки наращивают вылов, производство и экспорт рыбной продукцииЭкспорт российской рыбной продукции в январе-августе 2023 г. (без учета торговли вне зоны действия таможни) составил около 1,4 млн тонн, что на 4% больше уровня 2022 года |
28.09.2023 Россия планирует нарастить экспорт рыбы в Индию до 150 тысяч тонн в годРоссийская Федерация планирует наращивать экспорт рыбы в Индию и через три-четыре года достигнуть отметки в 150-160 тыс |
21.09.2023 Спрос на замороженную продукцию вырос после пандемииСпрос на замороженные продукты вырос после пандемии, показывают исследования рынка. Ожидается, что к 2032 году мировой рынок замороженной продукции вырастет до $612 млрд |
21.09.2023 NielsenIQ: летом продажи напитков и мороженого превысили рекордный уровень 2021 годаСогласно исследованию NielsenIQ, по сравнению с прошлым годом все летние категории за исключением сидра показали рост натуральных продаж |
21.09.2023 Экспорт свинины из России превзошел самые оптимистичные прогнозыНесмотря на эффект санкций, российские производители свинины отмечают всплеск продаж зарубежным покупателям, в том числе в страны за пределами постсоветского пространства |
21.09.2023 Производство рыбной продукции в России за 7 месяцев выросло на 9% — до 2,6 млн тоннПо оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-июле 2023 года составило порядка 2,6 млн тонн, что на 9% или на 224 тыс. тонн больше уровня 2022 года |
21.09.2023 Россия остаётся основным поставщиком минтая в Корею, обеспечивая 96% импортаПо данным Union Forsea Corp., в августе 2023 года импорт замороженного минтая в Республику Корея составил 7 017 тонн, что на 68% меньше, чем в предыдущем году — 22 190 тонн |
14.09.2023 Минсельхоз ожидает роста выпуска готовой продукции в 2023 году по сравнению с 2022 годомПо словам главы министерства Дмитрия Патрушева, в животноводстве за первое полугодие прирост производства по мясу составил почти 200 тыс. тонн, по молоку - более полумиллиона тонн |
14.09.2023 Мировые цены на мясо упали в августеИндекс цен на мясо ФАО в августе составил в среднем 114,6 пункта, что на 3,6 пункта (3,0 процента) ниже, чем в июле, и на 6,5 пункта (5,4 процента) по сравнению с его значением год назад |
14.09.2023 В России построили 25 новых рыбоперерабатывающих заводовПроекты строительства 25 рыбоперерабатывающих заводов реализовали в России, что позволило увеличить объемы выпуска продукции глубокой переработки |
14.09.2023 Экспорт российской рыбопродукции в КНР вырос в 2,5 разаКак сообщалось ранее, по данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора с начала года из Приморского края и Сахалинской области оформлено на экспорт 14 674 партии рыбы и морепродуктов общим весом 1 097 219,8 тонны |
14.09.2023 В российских магазинах начнут продавать лосось по сниженной ценеСтоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия» |
14.09.2023 Рынок упаковки для морепродуктов достигнет почти $25 млрд к 2030 годуМировой рынок упаковки для морепродуктов оценивался в $16,7 млрд в 2022 году и, по прогнозам, вырастет до $17,4 млрд в 2023-м, говорится в исследовании Fortune Business Insights |
07.09.2023 Эксперт оценил риски перенасыщения рынка мяса в РФОсновным риском для мясной отрасли остаются эпизоотические риски |