Рынок сегодня

К середине марта ассортимент постной продукции у ритейлеров вырос в среднем на 25% год к году

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев отметил, что значимым каналом реализации полуфабрикатов становится сектор e-com

Российские потребители всё чаще отдают предпочтение замороженным продуктам для экономии времени на приготовлении пищи

К началу апреля оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке достигла 175 руб. за 1 кг, увеличившись на 34,6% по сравнению с прошлым годом. С начала года минтай в оптовой закупке подорожал на 22,4%

«Магнит» планирует в 2026 году удвоить продажи готовых блюд из рыбы: Фиксируется рост спроса и расширение ассортимента

РФ в 2025 году экспортировала мороженого на $76 млн, что на 31% больше, чем в 2024 году. В натуральном выражении поставки выросли на 13,8% до 17,3 тыс. тонн с 15,2 тыс. тонн

В России доля 20 ведущих производителей мороженого в 2025 году выросла до 75% от общего объема производства с 71% в 2024 году, сообщил Союзмолоко к выходу рейтинга крупнейших мороженщиков

Российские потребители имеют доступ к одному из самых дешевых источников животного белка среди крупнейших экономик мира, что положительно влияет на уровень продовольственной безопасности и благосостояния граждан

Когда в конце 2022-го розничные цены на говядину начали ползти вверх, большинство аналитиков кивали на логистику и западные ограничения. Я тоже так думал. Пока не залез в данные глубже

Российский рынок рыбной продукции демонстрирует структурные изменения в первые месяцы 2026 года, что выразилось в общем снижении выпуска на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Росстата, объем производства составил 689 тыс. тонн

Финансовые нагрузки на рыбопромышленные предприятия достигли значительного уровня: их налоговые платежи и социальные взносы сопоставимы с валовой прибылью отрасли

Для потребителей и участников рынка в конце марта 2026 года сложилась ситуация общего подорожания мороженой рыбы в оптовом сегменте

В 2025 году Россия и США продолжают борьбу за лидерство на рынке минтая, являясь крупнейшими его производителями

К продукции с заменителями молочного жира хотят применить общую ставку НДС

Есть одна вещь, которую мы наблюдаем на мясном рынке уже больше десяти лет

По данным информационно-аналитического агентства и Росстата, в январе 2026 года средняя потребительская цена за килограмм говядины на кости составила 697,4 рубля

В 2025 году Россия заняла первую позицию среди поставщиков мороженого филе минтая на рынок Евросоюза, продемонстрировав значительный рост как в объемах, так и в денежном эквиваленте

Потребители в январе столкнулись с ростом цен на курятину, что отражает общую тенденцию подорожания этого продукта за последний год

Россия по итогам 2025 года увеличила выручку от экспорта мороженой клубники на 44%, до почти $3 млн, сообщили ТАСС в федеральном центре "АГРОЭКСПОРТ"

Производство в России одного из наиболее любимых россиянами видов молочного лакомства, мороженого, за весь минувший год снизилось на 7,5 процента от аналогичного периода минувшего года