Рынок сегодня

За последние четыре года Евросоюз значительно нарастил импорт российского рыбного филе, увеличив объем закупок более чем на 40%

Крупнейшим поставщиком рыбы и морепродуктов в Россию по итогам 2025 года стала Белоруссия с долей 16% в натуральном и 11% в стоимостном выражении

Рынок готовой еды в России продолжает стремительно расти — его объем увеличивается более чем на треть год к году, что связано с ростом доверия потребителей к качеству продукции

Китай по итогам 2025 года сократил закупки российского мороженого на 15%, при этом в сентябре и декабре закупок не было вообще, следует из данных Государственного таможенного управления КНР

В течение девяти месяцев 2025 года наблюдается рост объемов производства основных видов мясного сырья в России

В 2025 году Россия произвела 1,598.2 тысячи тонн говядины в убойном весе, что на 4,3% меньше, чем в 2024 году

На протяжении последних двадцати лет рынок свинины в России демонстрирует неуклонный рост, переходя от значительной зависимости от импорта к большим экспортным достижениям

Россия продолжает занимать место среди крупнейших рыбодобывающих стран мира, однако рыба пока не является популярным продуктом на столах россиян

В 2025 году экспорт рыбы и рыбной продукции из Китая в Россию достиг максимальных показателей с 2015 года, составив 188,3 миллиона долларов

Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд

Экспорт мяса и мясопродуктов из России в 2025 году увеличился на 10,6% по сравнению с 2024 годом и превысил 911 тыс. тонн, сообщил Россельхознадзор

По информации издания Poultry World, мировое производство мяса птицы в 2026 году увеличится на 2,5%, что немного ниже темпа роста в 3% за последние три года, согласно прогнозу RABOBANK

По данным аналитической компании Ntech, с которыми ознакомился “Ъ”, в январе—сентябре 2025 года продажи баранины в натуральном выражении снизились на 39% год к году, говядины — на 6%

Его производство в нашей стране растет даже на падающем глобальном рынке

По предварительным данным FAO, в 2025 году мировая торговля рыбопродукцией увеличилась на 2% в объеме и на 5% в денежном выражении, достигнув 70,3 миллиона тонн на сумму 193,3 миллиарда долларов

Потенциальная емкость рынка к 2030 году – 14 трлн рублей

Исследовательская компания "Нильсен" фиксирует резкий рост спроса на мороженое с алкоголем. Впрочем, пока такие продукты занимают микродоли от общего объема продаж "безалкогольных" аналогов

В 2025 году производство мяса в России увеличилось на 1,2%, что стало возможно благодаря росту в сегментах свинины и птицы, согласно данным Института конъюнктуры аграрного рынка

На конференции «Свиноводство-2025» генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев сообщил, что в ближайшие годы российские свиноводы увеличат производство свинины на 750 тысяч тонн в убойном весе

Согласно последнему ежемесячному отчету ФАО об индексе цен на мясо, в декабре 2025 года индекс снизился на 1,3%, составив 123,6 пункта