Рынок сегодня

Эксперты прогнозируют, что в будущем году доля потребителей, которые предпочитают недорогие бренды, составит почти 40%. Для сравнения в 2019 году их было 33%

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН прогнозирует, что в 2020 году производство мяса сократится на 0,5% в сравнении с 2019-м — главным образом за счет эпидемии африканской чумы свиней в странах Азии

Во время пандемии и карантина в категории полуфабрикатов замороженная пицца стоит на первом месте среди предпочтений потребителей. На 7% наблюдается рост продаж данного продукта

Рост производства российской свинины в 2021 году может составить 5–6% по сравнению с текущим годом, сообщил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев

Проблемы мясной отрасли в 2021 году усугубятся ростом себестоимости производства на 15-20%

Представители Союза мороженщиков России рассказали о том, как на предприятиях отрасли реализуется пилот по введению цифровой маркировки в системе «Честный знак»

Китайские потребители предпочитают менее сладкое мороженое необычных сортов, например «Ром и изюм», «Соленая карамель», «Мята с брауни»

По оценкам, некоторые страны увеличили закупки продуктов питания после второй волны вспышки COVID-19

Российские компании с января по октябрь этого года увеличили в 2,8 раза поставки мяса птицы на китайский рынок по сравнению с таким же периодом прошлого года, сообщает Минсельхоз

Международный портал Pig Progress со ссылкой на данные, предоставленные президентом консалтингового агентства Agrifood Strategies Альбертом Давлеевым

Россия за 9 месяцев этого года экспортировала мяса и субпродуктов на $610 млн, что на 79% больше, чем за аналогичный период прошлого года

По сравнению с 2019-м продажи за рубеж вырастут на 33%

Лидером списка стал производитель из Бразилии

Рынок мяса птицы переживает кризис перепроизводства. Уровень самообеспеченности данным видом мяса в России близок к 100%. За последние 5 лет существенного роста рынок не показывал

Продовольственные магазины по всему миру заметили значительный рост продаж морепродуктов, поскольку потребители стали больше готовить дома из-за ограничений в период вспышки COVID-19

Самая сложная задача для мировой птицеводческой отрасли - сбалансировать спрос и предложение в следующие месяцы, поскольку сектор общественного питания в нескольких странах может подвергнуться ограничительным мерам перед второй волной инфекций COVID-19

Росту поставок может способствовать увеличение выпуска халяльной продукции

В 2019 году объем выпуска утиного мяса в хозяйствах всех форм собственности составил 62,5 тысячи тонн

За 8 месяцев 2020 года в России произведено 9,5 млн тонн мяса и птицы и 22,2 млн тонн молока, сказал глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев на заседании президиума фракции «Единая Россия»

Производство мяса в России за январь – август 2020 года выросло на 11,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, еще больший рост показал выпуск мясных консервов – на 17,6%