Рынок сегодня

Западные производители заменителей мяса уверены, что через 15 лет растительные и иные его аналоги вытеснят натуральное

Россия в этом году оказалась одной из немногих стран, которые смогли обеспечить бесперебойную и стабильную работу мясной отрасли и поставки продукции на рынок

По данным исследования "Рынок картофеля фри в России: исследование и прогноз до 2024 года" потребление картофеля фри в России в 2019 году увеличилось на 1,3% по сравнению с 2018 годом

Накануне нового года «Ветеринария и жизнь» провела опрос среди ключевых экспертов АПК, ветеринарной отрасли и зообизнеса о главных трендах 2021 года

Это произошло из-за значительного снижения оптовых цен в первой половине года и «ковидных» факторов

Российские птицеводческие предприятия планируют более чем вдвое увеличить объемы экспортируемой продукции в ближайшие пять лет

Минсельхоз опровергает возможный рост оптовых и розничных цен на говядину из-за изменения правил таможенного регулирования

Россия за 10 месяцев этого года экспортировала 1 млн 912,5 тысяч тонн рыбы, рыбной продукции и морепродуктов, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года

Россия за последние восемь лет существенно нарастила производство мяса птицы и свинины, сообщил Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт на коллегии, посвященной итогам работы службы в 2019 году

Российские птицеводческие компании за последние семь лет увеличили объемы поставляемой на экспорт продукции в четыре раза

За последние восемь лет Россия в 10 раз сократила импорт свинины за счет увеличения собственного производства

В своем последнем квартальном прогнозе Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что мировое производство говядины в 2021 году может вырасти на 2% до 61,5 млн. тонн

Эксперты прогнозируют, что в будущем году доля потребителей, которые предпочитают недорогие бренды, составит почти 40%. Для сравнения в 2019 году их было 33%

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН прогнозирует, что в 2020 году производство мяса сократится на 0,5% в сравнении с 2019-м — главным образом за счет эпидемии африканской чумы свиней в странах Азии

Во время пандемии и карантина в категории полуфабрикатов замороженная пицца стоит на первом месте среди предпочтений потребителей. На 7% наблюдается рост продаж данного продукта

Рост производства российской свинины в 2021 году может составить 5–6% по сравнению с текущим годом, сообщил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев

Проблемы мясной отрасли в 2021 году усугубятся ростом себестоимости производства на 15-20%

Представители Союза мороженщиков России рассказали о том, как на предприятиях отрасли реализуется пилот по введению цифровой маркировки в системе «Честный знак»

Китайские потребители предпочитают менее сладкое мороженое необычных сортов, например «Ром и изюм», «Соленая карамель», «Мята с брауни»

По оценкам, некоторые страны увеличили закупки продуктов питания после второй волны вспышки COVID-19