В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
22.06.2017 В Праге новый тренд – на необычное мороженоеПривычным шоколадным, клубничным или ванильным мороженым уже никого не удивишь, именно поэтому продавцы холодного лакомства все чаще предлагают продукцию с самыми неожиданными вкусами |
15.06.2017 В Италии создали мороженое в честь Дональда ТрампаИтальянская джелатерия под названием Fanaberia, находящаяся в городе Таормина, создала мороженое в честь американского президента Дональда Трампа |
15.06.2017 На Новой Голландии запустили серию собственного мороженогоНа острове Новая Голландия в производство запустили серию собственного мороженого |
25.05.2017 В Испании создали мороженое из пиваИспанский производитель мороженого Acaram Helados в сотрудничестве с испанской пивоваренной компанией Cervezas Enigma создали необычное мороженое с использованием пива |
11.05.2017 В Нью-Йорке поступило в продажу алкогольное мороженоеВ воскресенье на Манхэттене открылось заведение, в котором продается алкогольное мороженое. Его двери открыты лишь для тех, кому уже есть 21 год |
27.04.2017 Фестиваль мороженого проходит во ФлоренцииКуркума, миндаль Монтериджоне, рикотта с модиканской шоколадной стружкой, мадагаскарская ваниль, цветы бузины — это лишь только некоторые вкусы мороженого, созданные специально для праздника |
20.04.2017 В 2017 году «Мироновский хлебопродукт» инвестирует в развитие 250 млн долл.Агрохолдинг «Мироновский хлебопродукт» в 2017 году планирует инвестировать в свое развитие 200-250 млн долл. |
20.04.2017 В январе-марте 2017 г. МХП увеличил экспорт мяса птицы на 60%По итогам января-марта 2017 года агрохолдинг «Мироновский хлебопродукт» экспортировал 49 151 тонн мяса птицы, что на 60% выше, чем за аналогичный период прошлого года |
06.04.2017 В Иране появится рынок дагестанской охлажденной говядины и бараниныВ Иран начнут поставлять охлажденную говядину и баранину из Дагестана |
06.04.2017 Украина в разы нарастила экспорт замороженной малины в ЕСВ текущем сезоне повышенный спрос стран Евросоюза дает возможность Украине стремительно наращивать экспорт замороженной малины |
30.03.2017 Новое мороженое со вкусом «асфальта и бетона» скоро появится во всех немецких кафеСкоро весна, а это значит, что в Германии откроется очередной сезон мороженого |
30.03.2017 Азербайджано-датская фабрика по производству мяса индейки откроется в Исмаиллы – посолАзербайджано-датское совместное предприятие по производству мяса индейки планируется открыть в Исмаиллинском районе Азербайджана |
09.03.2017 Итальянец создал «идеальное» мороженое на основе советского пломбираИтальянец Бартоло Вентура из Имолы создал новое, по его словам, идеальное мороженое |
27.02.2017 На американском рынке появилось «жевательное» мороженоеМороженое «Chewy» от Lezzetli в буквальном смысле «растягивает» вкусы и воображение американцев |
16.02.2017 Испания: Pescanova меняет свой логотип впервые за последние 60 летРыболовная компания Pescanova изменила свой имидж в первый раз в своей почти 60-летней истории, начав с обновления своего текущего логотипа |
09.02.2017 Украина: «Украинская Ягода» начала строительство комплекса по шоковой заморозке мощностью 12 тонн ягод в суткиООО «Украинская Ягода» приступила к строительству комплекса по шоковой заморозке мощностью 12 тонн ягод в сутки с возможностью хранения замороженной продукции в объеме 120 тонн |
09.02.2017 В Беларуси выпуск мясных полуфабрикатов в декабре увеличился до 10,9 тыс. тоннВ Беларуси выпуск мясных полуфабрикатов, включая из мяса птицы увеличился до 10,9 тыс. тонн в декабре против 10,3 тыс. тонн в ноябре |
02.02.2017 Голландская компания планирует построить завод по производству замороженного картофеля фри в КазахстанеГолландская компания ведет переговоры с казахстанскими партнерами по проекту производства замороженного картофеля фри на северо-востоке Казахстана |
02.02.2017 «Мироновский хлебопродукт» возобновит экспорт мяса птицы в ЕСКомпания «Мироновский хлебопродукт» возобновит экспорт мяса птицы на рынок ЕС в соответствии со своей стратегией на 2017 год |
26.01.2017 Органический шоколад и мороженое планируют производить в КазахстанеРазвивать производство органического шоколада и мороженого, а позже наладить поставки такой продукции в Россию, Китай и Иран планируют в Казахстане |