Интересно

9 октября 2023 года в Москве, в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне начнет свою работу 28-я международная выставка «Агропродмаш-​2023»

Прекрасная погода за окном продолжает радовать, а мы предлагаем дополнительный повод еще больше насладиться осенью

Благодаря растущей популярности и спросу на уникальные вкусы и инновационные продукты мировой рынок мороженого в последние годы демонстрирует значительный рост

Автор проекта по созданию культивируемого мяса в Ростове-на-Дону, старший преподаватель ДГТУ Сергей Головин рассказал «Деловой газете Юг», как при помощи 3D-биопринтера ростовские ученые печатают котлеты из культивированного мяса кролика и для чего понадобилось производить гибридные продукты

Двое учёных Варун и Шантану с общей страстью к инновациям, экологичности и доступности создали первый в Индии полностью веганский бренд на растительной основе, под которым выпускаются замороженные морепродукты. В линейку вошли котлетки для бургера, фарш и палочки

Хотите быть в курсе самых актуальных тенденций на масложировом рынке в сезоне-2023/24? Специально для вас Издательский дом «Сфера» откроет бесплатный доступ к двум эксклюзивным вебинарам, которые пройдут 5 и 9 октября

Насколько невозможно вообразить работу любого пищевого производства без надежного функционирования систем холодоснабжения и климата, настолько трудно представить себе выставку «Агропродмаш» без салона «АПМ Холод»

Специалисты Российской системы качества осенью представят результаты исследования пельменей, продающихся в магазинах страны, сообщила пресс-служба организации

Для производства качественного филе минтая на судах Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК) типа БМРТ используется филетировочная машина Baader

18–19 октября 2023 года в Санкт-Петербурге состоится VIII Международная конференция «Масложировая индустрия. Масла и жиры»

Сертификаты получили хозяйства по выращиванию северных оленей ненецкой породы в Ямало-Ненецком автономном округе

Рыбопромышленный холдинг Виталия Орлова лоббирует через Ассоциацию судовладельцев рыбопромыслового флота предложение об установлении коэффициента для клипфикса из трески, выпускаемого под инвестиционные квоты

С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

В Хэйхэ, Китай, разработали аппарат для производства мороженого на основе соевого молока. Китайские разработчики поставят в Приамурье 10 таких аппаратов

В Санкт-Петербурге прошел Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров. Организаторами мероприятия выступили ФГАНУ НИИХП и научный практический журнал «Пекарь и кондитер» (Беларусь)

Нужно было донести до потребителя преимущества продукта через разработку нового логотипа и дизайна упаковки для линейки замороженных рыбных полуфабрикатов

 Бренд Heinz запускает на рынок Великобритании новинку — хашбрауны с кетчупом внутри

Sfera.fm решила не дожидаться конца года и уже сейчас рассказать о фуд-трендах, характерных для 2023 года и которые также будут определять индустрию в следующем, 2024 году

Кофеин — это вещество, которое содержится в листьях, семенах и плодах некоторых растений, защищая их от насекомых

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) в партнерстве с компанией «Академия-Т» и Лианозовским колбасным заводом запускают проект по созданию отечественной линейки спортивного питания на основе мясного протеина и коллагена