В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
29.05.2025 Рыбопромышленные компании России впервые подпали под санкции ЕСЕвросоюз в 17-м пакете санкций ввел ограничения в том числе в отношении судов холдингов «Норебо» и «Мурман СиФуд» |
22.05.2025 Определено место и время проведения выставки «Продэкспо-2026»33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9–12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» |
15.05.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатныеВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов |
15.05.2025 Новый дизайн упаковки халяльных полуфабрикатов "Сафияль" от LABELMANАгентство Labelman представило новую упаковку для халяльной марки мясных полуфабрикатов "Сафияль" |
15.05.2025 Краб пополз на экспортПочему в России дорожают ракообразные |
30.04.2025 «Тигрёнок Амурчик» — еще один шедевр от «Фабрики мороженого УРСА»Во Владивостоке в штабе Общественной поддержки прошла презентация мороженого «Тигрёнок Амурчик» от фабрики «УРСА» |
17.04.2025 Mind-Expert провели ребрендинг производителя замороженных десертов KristofАгентство Mind-Expert провели рестайлинг и ребрендинг для крупнейшего производителя замороженных десертов Kristof |
03.04.2025 «Выжать максимум из данных ретейлера: кейсы и аналитика для FMCG». Приглашение на вебинар от WorldFood ConnectПриглашаем 9 апреля в 14.00 по МСК на вебинар «Выжать максимум из данных ретейлера: кейсы и аналитика для FMCG» |
03.04.2025 Полярное мороженое и космический йогурт - новинки Института мясо-молочной промышленности НАНИсследования по выделению, идентификации и оценке биотехнологического потенциала культур-пробиотиков, изучению их медико-биологических характеристик в Институте мясо-молочной промышленности Национальной академии наук ведутся уже более 30 лет |
03.04.2025 Петербургский производитель пельменей признан банкротомПетербургский производитель полуфабрикатов «Мясное подворье» признан банкротом |
03.04.2025 Почему говядина «станет предметом роскоши» - мнение отраслевых экспертовЗа последние два года цены на говядину в Испании значительно выросли |
27.03.2025 Сенатор Талабаева рассказала, как снизить цены на морепродуктыСегодня на отечественных прилавках ощущается нехватка не только доступной по цене рыбы, но и в целом морепродуктов |
21.03.2025 Итоги выставки «Продэкспо-2025»С 3 по 7 февраля 2025 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» проходила 32-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025». |
27.02.2025 Ключевые тренды рыбопереработки на конференции «Рыба в Карелии 2025»17–18 апреля 2025 года в г. Петрозаводске состоится конференция «Рыба в Карелии: Технологии. Переработка. Отходы» |
27.02.2025 Мексиканская Goat Studio разработала свежий дизайн замороженных овощей и фруктов Costa VerdeCosta Verde — это не просто очередной бренд продуктов питания. Это помощник на кухне, который упрощает приготовление еды в домашних условиях, не жертвуя при этом качеством и вкусом продуктов |
20.02.2025 Новый Мясной Бренд "Хороший Кусок" от Clёver BrandingАгентство Clёver Branding представило новый бренд мяса под названием "Хороший Кусок!", разработанный для сети супермаркетов "Перекресток" |
20.02.2025 Башкирский птицеводческий комплекс выставил на продажу права на бренд «Индюшкин»В Башкортостане конкурсный управляющий Башкирского птицеводческого комплекса имени М. Гафури, Рустэм Саитгареев, объявил о продаже исключительных прав на товарный знак «Индюшкин» |
13.02.2025 «Кнорр» вышел в категорию замороженных полуфабрикатовБренд «Кнорр» запускает новую линейку — замороженные продукты из картофеля |
13.02.2025 Ритейлеры всё больше начинают включаться в разработку новых рыбных продуктовРитейлеры всё больше начинают включаться в разработку новых рыбных продуктов: например, "ВкусВилл" в рамках линейки "Гид по вкусам" представил на своих полках несколько интересных замороженных позиций: кальмар Лолиго, татаки из нерки и филе кижуча |
10.02.2025 Компания «Мистраль Трейдинг» ищет новые продукты и перспективные инновационные проекты в сфере продовольствияМистраль приступил к отбору новых продуктов и инновационных проектов |