Бренд «Горячая штучка» объявил о запуске новой линейки закусок с азиатскими вкусами, которая поступит в продажу в начале 2026 года
Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Потенциальная емкость рынка к 2030 году – 14 трлн рублей
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
24.04.2025 Спрос на баранину в Подмосковье вырос на 10% в мартеВ марте 2025 года жители Московской области значительно увеличили спрос на баранину, который возрос на 10% по сравнению с предыдущим месяцем |
17.04.2025 Экспорт вологодского мороженого вырос в два разаПартия вологодского мороженого весом 8 тонн отправлена на днях в африканскую страну Сенегал |
17.04.2025 На Шикотане начал работу завод по 100% переработке минтаяНа Курилах запустили в работу завод по переработке минтая, построенный в рамках второго этапа программы инвестиционных квот. Объект большой мощности предназначен для производства филе и фарша из минтая |
10.04.2025 В Чечне планируют начать строительство завода по производству мороженогоЭто позволит полностью обеспечить местный рынок продукцией собственного производства, отметил гендиректор Центра развития предпринимательства "Единство" Ислам Бисултанов |
03.04.2025 Вологодское мороженное покоряет Африку и Ближний ВостокВологодская область расширяет географию поставок своего знаменитого мороженого |
03.04.2025 Почти в 3 раза увеличился экспорт готовой рыбной продукции из Свердловской области в ОАЭВ период с начала января по 27 марта 2025 года около 2 т готовой рыбной продукции проконтролировано Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора при отправке в Объединенные Арабские Эмираты с территории Свердловской области |
20.03.2025 Павловопосадский завод собрался кратно нарастить экспорт полуфабрикатов в БелоруссиюЗавод в МО собрался в четыре раза нарастить экспорт полуфабрикатов в Белоруссию |
13.03.2025 Экспорт кубанского мороженого вырос на четверть в 2024 гОбъем экспорта мороженого из Краснодарского края в 2024 году составил 1,1 тыс. т, что на 23,4% больше в сравнении с 2023 годом |
13.03.2025 Мороженое под брендом «Петроглифы» предложил выпускать глава КарелииКомпания «Луми» может выпускать мороженое под брендом «Петроглифы» для продажи туристам после запуска комплекса в Беломорском округе, сообщил глава Карелии Артур Парфенчиков во время посещения предприятия в Петрозаводске |
13.03.2025 Растительное мясо из чечевицы начали производить на ДонуРостовский ПКФ «Маяк» запустил производство по переработке органической продукции и растительное мясо из чечевицы |
06.03.2025 В столице Карелии запустили новую линию по производству мороженогоНовую площадку ООО «Луми», открытую на мощностях технопарка «Карельские продукты», оценил Глава республики Артур Парфенчиков |
06.03.2025 Выпуск мясных полуфабрикатов подняли на 40% в Тульской областиВ Тульской области в 2024 году удалось произвести 111,4 тысяч тонн мясных полуфабрикатов. Этот показатель выше прежнего за предшествующий год сразу на 41,2% |
06.03.2025 Калининградская мясопереработка: отрасль сталкивается с серьезными финансовыми трудностямиКалининградская область, обладая уникальными географическими преимуществами и развитой инфраструктурой, долгое время считалась привлекательным регионом для мясопереработки |
06.03.2025 Забайкальский сельскохозяйственный кооператив «Оловяннинский» планирует экспорт мяса в КитайСельскохозяйственный потребительский кооператив «Оловяннинский» из одноименного района Забайкалья готовится к организации экспорта мяса в Китай. |
06.03.2025 Птицефабрика «Пышминская» в Тюменской области увеличивает объём производстваПтицефабрика «Пышминская», расположенная в Тюменской области, объявила о расширении своего производства. Недавно завершилось строительство нового цеха для термической обработки комбикормов |
27.02.2025 Рост производства мясных полуфабрикатов в Подмосковье: новые тенденции и разнообразиеВ последние годы производство мясных полуфабрикатов в Подмосковье демонстрирует стабильный рост, подтверждая повышенный интерес потребителей к этому сегменту рынка |
27.02.2025 Волгоградские пельмени прошли проверкуСпециалисты ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование качества пельменей, приурочив его ко Дню пельменей. Итог оказался обнадеживающим – вся проверенная продукция соответствует нормам |
27.02.2025 Первые в стране: Московская область 5 год подряд удерживает лидерство по производству мороженогоВ 2024 году региональные производители произвели более 57,5% от общего объема мороженого в Центральном Федеральном округе и 18,1% от общероссийского объема, тем самым удерживая лидерство в стране |
27.02.2025 Поставки мороженого из Сибири в Китай выросли почти в три разаЗначительно вырос также экспорт мороженого в Абхазию и Кыргызстан |
27.02.2025 В Москве появится мороженое со вкусами десертов из разных странМосквичи среди россиян - самые большие сладкоежки. Если житель России в среднем съедает около трех килограммов мороженого, то москвич почти вдвое больше - около 5 килограммов |