Бренд «Горячая штучка» объявил о запуске новой линейки закусок с азиатскими вкусами, которая поступит в продажу в начале 2026 года
Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Потенциальная емкость рынка к 2030 году – 14 трлн рублей
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
21.08.2025 Свинина обогнала птицу: Калининградская область побила 10-летний рекорд по производству мясаВ регионе за год произвели 112 тысяч тонн мяса — это максимум за последнее десятилетие, сообщает Калининградстат. При этом цены тоже пошли вверх, а производство мясных консервов продолжает падать |
14.08.2025 Подмосковье продолжает удерживать первое место в стране по объему производства мороженогоМосковская область продолжает удерживать первое место среди российских регионов по объему производства мороженого |
14.08.2025 Производители заморозили квас — в Подмосковье появилось необычное мороженоеВ Московской области на прилавках магазинов появилось неожиданное лакомство — замороженный квас |
14.08.2025 Челябинская область планирует поставлять в Китай мороженое и другую молочную продукциюЮжноуральские производители молока и молочной продукции намерены открыть для себя рынок Китая, о чем на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс» рассказала заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова |
14.08.2025 Рыбоводческие хозяйства Вологодчины резко нарастили производство рыбыЗа первое полугодие 2025 года рыбоводческие предприятия Вологодской области произвели 766 т товарной рыбы, икры и рыбопосадочного материала |
07.08.2025 Минсельхоз: мороженое из овечьего молока из Чехова реализуют в МосквеЖители из муниципального округа Чехов организовали фермерское хозяйство «Черный лис» и успешно развивают производство молочной продукции: сыр, йогурт, творог и даже мороженое из овечьего молока |
07.08.2025 Новосибирское мороженое бьет рекорды экспорта за рубежНовосибирские производители мороженого и фруктового льда значительно нарастили объемы зарубежных поставок в первые пять месяцев 2025 года |
31.07.2025 Комбинат продовольствия в Кирове намерен запустить производство полуфабрикатовПредприятие ставит перед собой амбициозную цель в будущем выйти на самоокупаемость. Руководитель комбината Денис Ситников не исключает в будущем его реорганизацию |
31.07.2025 В Тульской области восстанавливается мясокомбинатВ Арсеньевском районе Тульской области планируется возобновление работы мясокомбината. ООО «Тульский областной мясокомбинат» приобретает производственные мощности, которые были ликвидированы в начале 2025 года после банкротства |
31.07.2025 Оптовые цены на горбушу и кету на Дальнем Востоке снизились более чем на 4%Средняя стоимость некоторых видов лососевых в оптовой закупке начала снижаться, следует из данных ФГУП «Нацрыбресурс» |
24.07.2025 Мороженое из ЛНР удостоено первой национальной премии «Страну меняют люди»Компания «Луганский Хладокомбинат», известный своим брендом «Королевское мороженое», стала лауреатом первой национальной премии «Страну меняют люди» |
24.07.2025 Цены на мороженое выросли на 14% за год в Краснодарском краеСредняя цена за штуку в регионе составляет 164 рубля |
17.07.2025 Производство полуфабрикатов на Вурнарском мясокомбинате Чувашии выросло на 40%Производство полуфабрикатов на Вурнарском мясокомбинате Чувашии выросло на 40%Чебоксары. 9 июля. НТА-Приволжье — Производство полуфабрикатов на Вурнарском мясокомбинате в Чувашии выросло на 40% |
17.07.2025 Вологодская область за шесть месяцев 2025 года экспортировала в Китай 60 т мороженогоВологодская область за первое полугодие 2025 г. экспортировала в Китай 60 т мороженого. В июне было отправлено 22 т, сообщил глава региона Георгий Филимонов в своем Telegram-канале |
17.07.2025 Производство мороженого в Мордовии подскочило на 74%В Мордовии в этом году произошел резкий скачок производства мороженого. За январь – май республиканские предприятия изготовили 406 тонн лакомства. Это на 74% выше показателей прошлого года |
17.07.2025 Отгрузки мороженого из Пермского края в Белоруссию увеличились почти в три разаС начала года по 11 июля 2025 года из Пермского края было отправлено 59,5 тонны мороженого в Белоруссию, что на 2,8 раза больше, чем в аналогичном периоде 2024 года |
17.07.2025 Тюменцы признаны самыми большими любителями мороженого в РоссииТюменская область стала регионом, занявшим первое место в России по количеству людей, которые любят мороженое |
10.07.2025 Производство мясных полуфабрикатов растёт в Хабаровском краеВ Хабаровском крае с начала года производство мясных полуфабрикатов выросло на 11 %, сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона |
10.07.2025 На Камчатке снизили цену на охлажденную свинину: поддержка местных жителей и производителейКамчатка активно развивает сельское хозяйство. Одним из значимых шагов в этой области стало снижение цен на охлажденную свинину, которое было инициировано губернатором региона Владимиром Солодовым и генеральным директором компании «АГРОТЕК» Владимиром Рубахиным |
10.07.2025 В Элисте запущено предприятие по глубокой переработке мяса и мясной продукцииКитайский партнер инвестировал в запуск высокотехнологичного предприятия по глубокой переработке мяса в Элисте |