Рынок сегодня

Россия в первом квартале этого года экспортировала свинины на $95 млн, что почти в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в материалах центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, представленных на конференции "Животноводство & Кормопроизводство" в Москве

Начало шашлычного сезона и рост спроса на мясо привели к некоторому повышению цен на него. На неделе с 30 мая по 5 июня розничные цены на мясо кур выросли в среднем на 2,4%, следует из данных Росстата

В начале лета ретейлеры готовятся к росту продаж мороженого

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Национального союза свиноводов (НСС) сообщает, что оптовые цены на отечественную свинину снижаются с каждым годом

Согласно последнему докладу Rabobank, в ближайшие 12 месяцев мировые поставки говядины останутся сбалансированными, несмотря на то, что цены на скот в США поднялись до исторического максимума

«Пока на троечку» — так оценил президент ВАРПЭ Герман Зверев поддержку насыщения внутреннего рынка отечественной рыбопродукцией со стороны государства. Он дал интервью на эту тему в студии форума «Неделя российского ритейла»

Данные Росстат по производству мороженого в России 2020-2023 (сравнение по месяцам) от 31 марта 2023г

Дефицит связан с перебоями в производстве и возросшим экспортом, сообщают «Ведомости»

За минувший год Россия стала лидером в Европе и вторым по мощности производителем индейки в мире

В рамках программного заседания проектного технического комитета по стандартизации ПТК 713 «Пищевая продукция на растительной основе» обсудили разработку стандартов на различные категорий продукции на растительной основе

На этой неделе в Центральном регионе России заметен значительный рост цен на живых свиней и свинину, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT

Подорожание тушек бройлеров в оптовом сегменте поставок продолжилось и после майских «каникул»

Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН прогнозируют рост мирового производства мяса к 2030 году на 14%, или 47 млн тонн, а к 2040 году – на 30%, или 100 млн тонн

В ближайшие годы российский рынок органической продукции будет расти со средним темпом 10-12% в год

Данные российских агентств маркетинговых исследований фиксируют по итогам 2022 года сокращение российского рынка морепродуктов до 275 тысяч тонн (минус 6%)

Среднегодовой темп роста мирового рынка креветки составит 6,72% в период до 2028 годы, следует из отчёта ReportLinker. По итогам 2022 года объем мирового рынка креветки оценивается в $46,94 млрд

Одна из причин роста цен — увеличение поставок курятины из России на зарубежные рынки, сообщают «Ведомости»

Мировое потребление свинины начинает сокращаться на фоне ослабления экономики

Объем мирового рынка растительных альтернатив, составлявший в 2022 году $10,24 млрд, к 2029-му может вырасти до $22,27 млрд, прогнозирует BlueWeave Consulting. В России, по данным Роскачества, он составляет около 11 млрд руб

Уже к концу 2023 года рынок замороженных морепродуктов достигнет $19,4 млрд. В следующие десять лет рынок будет расти в среднем на 6,8% в год