Цены на отечественную курицу и индейку немного снизились
Справочно-информационный материал
За прошедшую неделю мировые цены на тушки цыплят-бройлеров снизились в среднем на 0,7%. Отметим, что цены снизились везде, кроме США (+0,9%). В России за неделю стоимость в среднем снизилась на 5,8% в долларовом выражении. За месяц мировые цены на тушки ЦБ так же снизились – в среднем на 8,5%. Значительное снижение показывает США, там цены упали на 16,7%. В России стоимость за месяц стала ниже на 13,7%.
Общий уровень отечественных цен на куриное мясо снизился незначительно – на 0,03%, а за месяц на 2,2%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подорожала на 0,7%, а субпродукты подешевели в среднем на 0,9%.
По состоянию на 10 августа 2015 года установились следующие цены на куриное мясо российского производства: тушка ЦБ (ГОСТ) – 96,4 руб/кг (-0,4% за неделю), суповые куры – 79,1 руб/кг (-1,5%), бедро – 99,1 руб/кг (+0,3%), голень – 119,8 руб/кг (+0,2%).
Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства в среднем снизился на 1,6%, а за месяц на 4,9%. На сегодняшний день цена тушки индейки составляет 179,0 руб/кг (+2,2% за неделю), бедро продается по 231,3 руб/кг (-1,6%), голень – 109,3 руб/кг (-6,9%).
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 592 заявки на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 41 компании. К поставкам предлагались различные отруба из 16 стран мира.
Более подробная информация о ситуации на российском рынке мяса птицы содержится в еженедельном мониторинге цен на мясо птицы в России и за рубежом предоставляемом клиентам ИАА «ИМИТ» в рамках ежемесячной подписки.
13.08.2015 • http://emeat.ru
