Цена на мясо птицы в Новосибирской области может снизиться
Справочно-информационный материал
В ближайшее время в регионе может произойти стабилизация, и даже определенное снижение цены на мясо птицы.
Об этом сообщил в ходе пресс-конференции генеральный директор ЗАО «Птицефабрика «Октябрьская» Олег Подойма. «Сегодня в стране основным потребляемым мясным продуктом является мясо птицы (около 40%). Его цену определяет рынок. Я думаю, что стоит ждать определенного снижения цены. Так как покупательский спрос не позволит ей выйти за рамки. Также это связано с заоблачными ценами на говядину и свинину», - заявил он.
По его словам, более 90 % от потребляемого в РФ мяса птицы производится внутри страны. И это очень хороший результат, которого достигла отрасль.
«Удорожание, которое произошло, конечно, снизило объем потребления мяса птицы. Это чувствуется. В европейской части страны уже произошло снижение отпускной цены на птицу. Это тенденция последних двух недель. Но это не значит, что одновременно и в торговле произойдет коррекция цены. Думаю, что с небольшой разницей по времени эта тенденция придет и к нам в регион. До нас через Урал это дойдет через пару недель», - прогнозирует Олег Подойма.
Также он отметил, что ЗАО «Птицефабрика «Октябрьская», как производитель, постоянно подает информацию по своим ценам в штаб, созданный на уровне правительства области и отслеживающий цены на рынке.
«На основании, в том числе, наших данных делаются выводы и принимаются меры по предотвращению необоснованного изменения цен», - заявил он.
В тоже время бизнесмен напомнил, что рынок сельхозпродукции взаимосвязан со всем, что его окружает. «Мы комплектуем производство племенной импортной продукцией бройлера и яичной птицей. Привозим цыплят, их инкубируем. Импортные породы, вроде кросса Хайсекса, присутствуют у нас на производстве на 100 %. Они определяют мясное направление не только в нашей области, но и по всей России. Комплектование родительского стада происходит пять раз в году. Мы во многом зависимы от импортных кроссов (гибриды пород и линий домашней птицы, получение которых проводится в рамках строго прописанных правил, в промышленных условиях – ред.)», - говорит Олег Подойма.
Также, по его словам, предприятие закупает за границей очень большое количество кормов, добавок, витаминов и микроэлементов. Пшеница, которая составляет половину рациона стад, тоже является биржевым продуктом, зависящим от курса валюты.
«С декабря себестоимость мяса птицы выросла примерно на 30 %. Упаковка и другие компоненты производства также поставляются из-за рубежа. Плюс, для обеспечения стабильного развития предприятия нужно иметь качественное оборудование. Если есть все в комплексе, появляется здоровый цыпленок. Тем не менее, многое еще определяется и рыночными отношениями», - отметил Олег Подойма.
Он напомнил, что отпускная цена десятка яиц с птицефабрики составляет порядка 42-45 рублей в зависимости от упаковки и качества, все остальное формируется сетями.
«В нашей фирменной сети стоимость десятка яиц первой категории составляет 50 рублей, с учетом издержек магазина. В этом наше конкурентное преимущество. Основным рынком сбыта у нас является Новосибирск. Но порядка 500 тыс яиц в месяц мы отравляем в Монголию, в Казахстан, Киргизию. Наше яйцо уходит через юг России в Закавказье, в прошлом году мы осуществляли поставки даже в Афганистан», - подытожил он.
На минувшей неделе губернатор области Владимир Городецкий поручил региональному минпрому усилить контроль за ценобразованием на сельхозрынках и назвал недопустимым рост цен на яйца.
По данным Новосибирскстата, за 2014 год мясо птицы в регионе подорожало на 21,8%. На начало февраля 2015 ее цена выросла до 136,9 рублей за 1 кг. В начале 2014 года яйца в новосибирских магазинах стоили около 30 рублей за десяток, на сегодняшний день от 48 до 54 руб.
В агрохолдинг ЗАО «Птицефабрика «Октябрьская» входят птицефабрики «Октябрьская», «Ново-Барышевская», «Каргатская», «Посевнинская», племзавод «Медведский». На сегодняшний день ассортимент продукции предприятия составляет более 220-ти позиций.
Продукция птицефабрики широко представлена в магазинах Новосибирской области, в агрохолдинг входит сеть фирменных магазинов, состоящая из 30 точек.
По данным минсельхоза области, во всех категориях хозяйств региона в 2014 году было произведено 1,3 млрд яиц, на 3% меньше, чем в 2013 году. Министр сельского хозяйства области Георгий Иващенко отмечал, что по производству яиц Новосибирская область занимает первое место в Сибирском федеральном округе и шестое в России. Кроме того, он заявлял, что новосибирские птицеводы обеспечивают 150% от потребности области в яйцах и снабжают ими соседние регионы.
На рынке региона работают ОАО «Новосибирская птицефабрика», ОАО «Коченевская птицефабрика», ОАО «Птицефабрика имени 50-летия СССР» и т.д.
26.02.2015 • http://www.resfo.ru
