Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Агропродмаш 2026
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей


Пегас


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Ростовский «Полайс» нарастит выпуск мороженого на четверть в 2026 году

    Рост производства планируется обеспечить за счет увеличения доли собственных торговых марок



  • Группа «Дамате» привлекла 2,5 млрд рублей с помощью цифровых финансовых активов

    Использование цифровых финансовых активов позволило группе компаний «Дамате» за два года привлечь значительные инвестиции в размере 2,5 млрд рублей, что стало важным шагом в финансировании агропромышленного комплекса



  • Кореновский молочно-консервный комбинат увеличил прибыль на 150% в 2025 году, укрепив позиции среди лидеров молочной отрасли Юга России

    ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» по итогам 2025 года продемонстрировало рост ключевых финансовых показателей и укрепило позиции на рынке молочной продукции



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • Интересы технологов сфокусированы на комплексных решениях

    Экспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии



  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России




Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Агропродмаш 2026


Пегас


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Юрий Ковалев: В этом году свиноводческая отрасль впервые за 15 лет не покажет существенного прироста производства


Справочно-информационный материал
 

Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев рассказал о динамике производства и влиянии эпизоотической ситуации на отрасль, а также озвучил прогноз на 2022 и 2023 годы. В рамках своего выступления на конференции Agrotrends Russia, организатором которой выступил Agrotrend.ru, эксперт сообщил, что в сентябре Росстат зафиксировал снижение производства свинины на 0,1%, а такого падения отрасль не видела последние 15 лет.

В начале своего выступления Юрий Ковалев обратился к данным, озвученным в ходе выступления Сергея Лисовского — в том числе в части перевода навоза в категорию опасных отходов.

— Просто скажу про нашу отрасль. Одно из наших лучших предприятий — оно относится к средним, но это очень крупный игрок в Ставропольском крае, — получило иск на 7,5 миллиардов рублей за якобы неправильное обращение с навозом, при годовой выручке на 5,5 миллиардов. Экстраполируя это на всю отрасль, у этого факта могут быть серьезные последствия. Вопрос в настоящее время находится в ведении судебных инстанций, и мы все за ним внимательно наблюдаем, — подчеркнул спикер.

Для свиноводческой отрасли основной вызов – риск пересыщения внутреннего рынка из-за огромных инвестиций и прироста производства, который ожидается в ближайшие 4 года, продолжил Юрий Ковалев.

По данным, которые озвучил эксперт, в 2021 году произошел прирост производства свинины на 5% — это результат того, что было построено в 2018-2019 годах и было поставлено на откорм в 2020 году. Но впоследствии резко, на те же 5% упало производство в результате сложившейся эпизоотической ситуации:

— Около миллиона свиней мы вынуждены были уничтожить. Для сравнения: за последние 10 лет было уничтожено около 2 миллиона. Это вопрос продовольственной и национальной безопасности.

Росстат констатировал -0,1% производства свинины за 9 месяцев 2021 года, такое снижение было отмечено впервые за 15 лет, сообщил Юрий Ковалев. Тем не менее, если посмотреть на дальнейшую динамику, то если в сентябре в ЦФО фиксировалось -12%, то уже в октябре динамика была положительной и составила +4%.

Параллельно с этими колебаниями происходит обвальное падение оптовых цен, подчеркнул Юрий Ковалев

— Если еще в сентябре мы обсуждали цены 140-145 руб за кг живых свиней, то в последнее время все чаще звучит цифра 95 при себестоимости 100. Теперь нужно думать, как поднять цены.

Год оказался очень непростым, резюмировал генеральный директор Национального союза свиноводов, но восстановление производства началось. В этом году, подчеркнул Юрий Ковалев, отрасль впервые за последние 15 лет не покажет существенного прироста производства, но в 2022-2023 (учитывая фактор АЧС), можно говорить о прогнозе прироста +7-8%, при этом пессимистичный прогноз – +5%, оптимистичный — +10%.

— В 2022 году сохраняется риск перепроизводства, но это значит, что на передний план выступят параметры конкурентоспособности, — резюмировал генеральный директор Национального союза свиноводов.

 

09.12.2021   •   https://meatinfo.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Светящееся мороженое начали производить в Белгороде

    Впервые в российской пищевой промышленности на массовом производстве освоили технологию создания мороженого со сложной внутренней структурой



  • Халяль становится драйвером мясного рынка: спрос растёт на 10–12% ежегодно

    Рынок халяльной мясной продукции в России из нишевого постепенно превращается в один из драйверов мясной категории, опираясь одновременно на религиозный спрос, запрос на качество и моду на здоровый образ жизни



  • Рост продаж мясных снеков: что меняет привычки потребителей

    Продажи мясных снеков в России демонстрируют впечатляющий рост, меняя привычки потребителей и предлагая более полезную альтернативу традиционным закускам




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia