В Дагестане появится современный рыбоперерабатывающий завод
Справочно-информационный материал
В Дагестане впервые за последние несколько лет построят один из крупнейших заводов по переработке рыбы с современными технологиями. Об этом сообщили в правительстве региона.
Проект будет подготовлен в рамках плана по возрождению промышленного рыбоводства. Речь об этом пошла на заседании по вопросам развития отрасли. Мощность переработки составит 40 миллионов условных банок. Планируется получать экологичную продукцию за счет глубокой переработки.
Но перед этим рыбодобытчикам предстоит увеличить выловы за счет тщательных исследований территории. Сейчас в Каспийское море уже направлено два рыболовных судна. До конца года их количество хотят увеличить до шести, а в ближайшие годы – 20-30. Также на предмет запасов рыбы исследованы несколько территорий. Карачаев отметил, что в регионе необходимо начать работы с отловом и переработкой кильки. Всего в регионе находится 450 тысяч тонн этой рыбы. Это самые большие в России объемы, при этом они в 4,5 раза больше чем максимально допустимые объемы изъятия в год. Также премьер республики Артём Здунов предложил создать в ее столице рыбный рынок для продвижения продукции и привлечения туристов.
Напомним, что сейчас республика страдает от дефицита карповых и окуневых рыб, таких как лещ, вобла, окунь, сом, красноперка и многих других. Эта проблема отмечалась ещё несколько лет назад. Причина – не только растущее браконьерство, но и технические проблемы с водообеспечением Аракумских и Нижнетерских нерестовых водоемов. Раньше здесь ежегодно добывалось более миллиона тонн указанных рыб, сейчас их осталось в разы меньше.
По итогам заседания в регионе планируется создать подробный план работы.
08.08.2019 • https://www.fishprice.ru
