В 2017 году производство мяса птицы в Новосибирской области сократилось на 11%
Справочно-информационный материал
Производство полуфабрикатов, напротив, увеличилось на 9%.
Производство мяса (парного и охлажденного) крупного рогатого скота, свинины, баранины в Новосибирской области за 2017 году оставило 46,2 тыс. тонн, что оставляет 92 % от уровня 2016 года, сообщает консалтинговое агентство R-аналитика.
По данным экспертов, производство мяса птицы охлажденного составило 33,5 тыс. тонн (89 % от уровня 2016 г.), колбасных изделий 55,1 тыс. тонн (104% от уровня 2016 года) и полуфабрикатов мясных, охлажденных и замороженных 89,3 тыс. тонн (109% от уровня 2016 года)
Средние цены на мясо и изделия из него остались на уровне 2016 года. Их изменения составляют 0,1 ÷ 1,5%.
В балансе продовольственных ресурсов по мясу в Новосибирской области за период 2014 ÷ 2016 годов производство остается практически неизменным и составляет около 165 ÷ 169 тыс. тонн. А личное потребление составляет 180 ÷ 185 тыс. тонн. Потребление мяса на душу населения в год за это период так же стабильно и составляет 61 ÷ 63 кг, —констатируют эксперты.
22.03.2018 • http://infopro54.ru
