В Магадане выпустили первую партию охлажденного мяса кур
Справочно-информационный материал
Сегодня цыплята бройлеры местного производства появятся в розничной продаже, сообщает ГТРК «Магадан» .
Последняя и самая кропотливая обработка. Все должно соответствовать первому сорту. Более пятисот цыплят бройлеров готовят к продаже. Вес одного чуть более полутора килограммов. И главная особенность – мясо охлажденное.
Отказ от глубокой заморозки – цель, к которой птицефабрика шла больше года. Линия по производству охлажденного мяса кур заработала в ноябре, когда сюда привезли первых птенцов породы кросс Хаббард. За месяц 10 тысяч штук выросли до производственных размеров.
Первые сотни килограммов охлажденного мяса отправят на рынки и в магазины Магадана. Бройлеры местного производства будут отличаться от другой продукции оригинальной упаковкой.
Килограмм дукчинского охлажденного мяса будет стоить около трехсот рублей, говорят на фабрике. Свежие цыплята бройлеры будут сходить с конвейера каждую неделю до конца года.
Как только реализуют эту партию охлажденных кур, на подходе будет уже другая. На этой неделе на птицефабрику Дукчинская привезут 10 тысяч птенцов бройлеров с Новосибирского племенного завода.
18.12.2014 • http://magadan.meatinfo.ru
