Глава ВАРПЭ Герман Зверев объяснил, почему рыбная отрасль не может сдерживать цены вслед за сельским хозяйством
Справочно-информационный материал
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ) Герман Зверев в интервью, посвящённом динамике цен на рыбную продукцию в 2026 году, назвал три ключевые причины, по которым рыбная отрасль проигрывает сельскому хозяйству в части сдерживания роста цен.
По его словам, рыбная индустрия живёт в другой логике и в других скоростях, и пока это не будет осознано и исправлено, говорить о переходе к доступной по ценовым параметрам рыбе вряд ли возможно.
Первая и, пожалуй, главная проблема — отсутствие стабильной правовой основы. Зверев подчеркнул, что рыбная отрасль остаётся единственной среди всех продовольственных отраслей и отраслей, связанных с добычей природных ресурсов, которая за последние 20 лет не получила устойчивого юридического фундамента. В то время как аграрии — и животноводы, и растениеводы, и производители молока — работают в предсказуемых условиях. Никто не дробит «отбойным молотком» юридическую базу агробизнеса, никто не предлагает хозяйствам, выращивающим скот или пшеницу, спустя пять-шесть лет после начала работы заново выкупать бизнес у государства. В рыбной отрасли, по словам главы ВАРПЭ, происходит именно так. Оборотной стороной правовой нестабильности становятся высокие экономические риски: горизонт планирования у бизнеса блуждает на короткой дистанции, участники рынка действуют крайне осторожно, а долгосрочные инвестиции встречаются редко.
Второй фактор — отсутствие масштабной государственной финансовой поддержки. Зверев напомнил, что серьёзному рывку в сельском хозяйстве предшествовали огромные бюджетные дотации в рамках национальных проектов. В рыбной отрасли ничего подобного нет. Аграрии получали и продолжают получать системную помощь от государства, тогда как рыбаки вынуждены рассчитывать в основном на собственные средства.
Третье принципиальное отличие — география. Сельское хозяйство представляет собой совокупность межрегиональных локальных рынков, где производство и потребление находятся относительно недалеко друг от друга. В рыбной промышленности между основными районами добычи (в первую очередь Дальний Восток) и самыми густонаселёнными регионами сбыта (центральная часть России, Урал, Поволжье) лежат 8–9 тысяч километров. В результате «логистическое трение» — железнодорожные перевозки, автомобильный транспорт, складское хранение — прибавляет к конечной цене рыбы около 35 процентов стоимости. Это огромная величина, которую невозможно игнорировать при анализе розничных цен.
Таким образом, в рыбной индустрии, по мнению Германа Зверева, нет ни одного из трёх базовых условий, которые за двадцать лет обеспечили колоссальные преобразования в сельском хозяйстве: стабильного законодательства, крупных бюджетных субсидий и территориальной близости производства к потребителю. Пока эти системные проблемы не будут решены, рассчитывать на доступную по цене рыбу для массового потребителя не приходится.
18.06.2026 • https://fishretail.ru/
