«Агрофирма «Октябрьская» открыла цех по производству мороженого и новую консервную линию в Мордовии
Справочно-информационный материал
В понедельник, 2 июля, глава Мордовии Владимир Волков принял участие в открытии нового цеха по производству мороженого и новой консервной линии на АО «Агрофирма «Октябрьская», информирует пресс-центр правительства Мордовии.
"Сегодня мы открываем две новые линии, одна из которых по производству мороженого. Около 10 лет назад в республике было закрыто обанкротившееся предприятие по его производству, а сегодня "Агрофирма "Октябрьская" возрождает традицию производства этого лакомства в республике, — пояснил глава РМ. — В Мордовии закончились матчи чемпионата мира по футболу. Большие усилия были положены на организацию и проведение мундиаля. Но мы не забываем о текущих делах, которые направлены на долгосрочное развитие региона. Мы не должны останавливаться на достигнутом".
По словам Владимира Волкова, к концу года в Мордовии будет открыто еще несколько сельскохозяйственных и промышленных предприятий.
"Ранее мы производили консервы на старой линии, можно сказать, вручную. С запуском нового оборудования процесс производства значительно ускорился и появилась возможность производить мясные консервы из других видов мяса. Конечно, улучшилось и качество консервов, куда мы добавляем только соль, перец и лавровый лист", — отметил генеральный директор агрофирмы Иван Андин.
Реконструкция консервного цеха с учетом строительно-монтажных работ и приобретения нового оборудования составила порядка 22,3 млн рублей. Производительность новой линии составляет до 6 тыс. банок в час объемом 500 граммов.
Для производства консервов используется свежее охлажденное мясо бройлера. В дальнейшем планируется производить консервы из мяса свинины и говядины, выращенных на фермах агрофирмы.
Другим открываемым объектом стал цех по производству мороженого. Стоимость объекта составила 73,3 млн руб., из которых оборудование составило 61,3 млн рублей.
Производительность автоматической экструзионной линии "Хойер Стрейтлайн — 800°C" для производства различных видов мороженого в зависимости от вида составляет от 3 до 6 тыс. штук в час.
В настоящее время на линии выпускается 11 видов мороженого: эскимо на палочке в шоколадной глазури и без нее, в вафельном стаканчике, рожок, шоколадное, крем-брюле, фисташковое. Вес одной порции составляет 70 граммов. Эти виды мороженого, производимые на основе пломбира, относятся к премиум-классу. В дальнейшем планируется расширение ассортимента производством молочных видов мороженого.
12.07.2018 • http://pfo.volga.news
