Новости

В течение девяти месяцев 2025 года наблюдается рост объемов производства основных видов мясного сырья в России

В 2025 году Россия произвела 1,598.2 тысячи тонн говядины в убойном весе, что на 4,3% меньше, чем в 2024 году

На протяжении последних двадцати лет рынок свинины в России демонстрирует неуклонный рост, переходя от значительной зависимости от импорта к большим экспортным достижениям

В 2025 году производство мяса в Севастополе возросло на 5% по сравнению с предыдущим годом, составив приблизительно 400 тонн, согласно информации от пресс-службы местного правительства

Россия продолжает занимать место среди крупнейших рыбодобывающих стран мира, однако рыба пока не является популярным продуктом на столах россиян

В 2025 году экспорт рыбы и рыбной продукции из Китая в Россию достиг максимальных показателей с 2015 года, составив 188,3 миллиона долларов

В Республике Дагестан в 2025 году объём переработки рыбной продукции составил около 7,3 тыс. т, что почти на 20% больше показателя 2024 года. Годом ранее в регионе было переработано 5,85 тыс. т рыбы

Новый завод по производству товарной рыбы в поселке Прудное Калининградской области стал важным шагом к продовольственной безопасности региона, обеспечивая стабильные поставки свежей форели и создавая новые рабочие места

Уральский мясокомбинат «Сибагро» в Екатеринбурге успешно реализовал проект по обновлению участка вакуумной упаковки готовой продукции, сообщает информационное агентство НИА-Федерация

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды

Компания «Мираторг» расширяет линейку готовых блюд и выводит на рынок новинку — сырнички с сыром и зеленью

Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд

Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции

«Фабрика настоящего мороженого», входящая в группу компаний «Ренна», подвела итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика»

 «Логика молока» приобрела крупнейшее предприятие по производству мороженого в Сибири «Полярис», расположенное в Новосибирске

Мясоперерабатывающий комбинат «Норильский» запустил производство хамона и риетов на основе мяса северного оленя

Экспорт мяса и мясопродуктов из России в 2025 году увеличился на 10,6% по сравнению с 2024 годом и превысил 911 тыс. тонн, сообщил Россельхознадзор

По информации издания Poultry World, мировое производство мяса птицы в 2026 году увеличится на 2,5%, что немного ниже темпа роста в 3% за последние три года, согласно прогнозу RABOBANK

По данным аналитической компании Ntech, с которыми ознакомился “Ъ”, в январе—сентябре 2025 года продажи баранины в натуральном выражении снизились на 39% год к году, говядины — на 6%

Его производство в нашей стране растет даже на падающем глобальном рынке