Бренд «Горячая штучка» объявил о запуске новой линейки закусок с азиатскими вкусами, которая поступит в продажу в начале 2026 года
Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Потенциальная емкость рынка к 2030 году – 14 трлн рублей
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
Международная отраслевая выставка DairyTechDairyTech – международная отраслевая выставка, на которой представлены ключевые решения для молочной, мясоперерабатывающей и пищевой промышленностей – от оборудования и технологий до ингредиентов и упаковочных решений |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
05.03.2026 Российское производство индейки достигает рекордных высот в 2025 годуВ 2025 году производство мяса индейки в России увеличилось на 3,5%, составив почти 453 000 тонн в убойном весе |
05.03.2026 Покупатели добирают белка. Спрос на сырое мясо в России вырос на 3,4%Продажи сырого мяса в натуральном выражении за 2025 год выросли на 3,4%. Ранее интерес к категории снижался |
05.03.2026 «Ведомости»: в России упал спрос на стейкиПродажа порционной мясной продукции, а именно стейков для жарки, снизилась на 8% в натуральном выражении - до 92 тыс. тонн в 2025 году |
05.03.2026 «Перекрёсток» и VICI заключили трёхлетнее соглашение по развитию рыбной категорииТорговая сеть «Перекрёсток» подвела итоги партнёрской программы за 2025 год и заключила новое трёхлетнее соглашение с компанией VICI, одним из крупнейших производителей рыбы и морепродуктов в России |
05.03.2026 Выпуск рыбного филе прибавил в январеВ первый месяц 2026 г. объем производства рыбной продукции в России снизился на 7% по сравнению с уровнем за тот же период 2025 г. — до 323 тыс. тонн |
05.03.2026 Не клюет. Почему в России сокращается потребление рыбыПланы властей увеличить потребление рыбы в России до 28 кг на человека в год пока далеки от реализации |
26.02.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей |
26.02.2026 Экспорт мороженой малины в России вырос почти на 70% в 2025 годуВ 2025 году Россия увеличила экспорт мороженой малины на 69%, сообщила ТАСС пресс-служба федерального центра «Агроэкспорт». В стоимостном выражении экспорт вырос почти до $1,5 млн |
26.02.2026 Евросоюз в 2025 году нарастил импорт российского мороженогоЕвросоюз в 2025 году нарастил почти в три раза импорт российского мороженого, подсчитало РИА Новости по данным Евростата |
26.02.2026 Только 9% вологодского мороженого продаётся внутри областиКаждый год в Вологодской области производится более 30 тыс. т мороженого. Ассортимент выпускаемой продукции превышает 200 наименований |
26.02.2026 Bloomberg: Nestle может сократить бизнес в сфере производства мороженогоРешение о пересмотре доли в этой отрасли происходит на фоне продолжительного кризиса в компании, сообщило агентство |
26.02.2026 АГРОЭКО стала лидером по темпам роста среди крупнейших производителей свинины в 2025 годуНациональный союз свиноводов России представил ежегодный рейтинг крупнейших производителей свинины на убой |
26.02.2026 Группа компаний "Дамате" увеличила производство индейки на 11% в 2025 годуГруппа компаний "Дамате", ведущий производитель индейки в России, отчиталась о росте производства на 11%, достигнув 268 тысяч тонн в убойном весе в 2025 году |
26.02.2026 Покупатели определили новинку «Мираторга»: в продажу поступила свиная лопатка в азиатском маринадеНовый продукт «Мираторга», выбранный потребителями, уже доступен в магазинах, предлагая готовое к запеканию блюдо с ярким вкусом |
26.02.2026 Консолидация рынка свинины в России: Топ-20 производителей увеличивают долюВ 2025 году на рынке свинины в России продолжает наблюдаться консолидация, поскольку доля двадцати крупнейших производителей возросла до 80%, что эквивалентно 4,73 миллиона тонн от общего производства |
26.02.2026 Производитель крабовых палочек из РФ намерен выйти на рынок Азии к 2028 годуКомпания «ВИЧИ-РУСЬ» намерена выйти на рынок Азии к концу 2027 года, об этом «Агроэксперту» сообщила директор по маркетингу Зарина Зямзина |
26.02.2026 Как подготовиться к обязательной маркировке рыбных полуфабрикатов: советы экспертовВведение обязательной маркировки рыбных полуфабрикатов становится актуальным вызовом для производителей |
26.02.2026 Рынок морепродуктов: Цены на камчатского краба достигли рекордов на фоне праздничного спросаЦены на камчатского краба достигли исторических максимумов благодаря сильному спросу в районе Большого Шанхая |
26.02.2026 ФАС разобралась с неадекватным ценообразованием на рыбную продукциюФедеральная антимонопольная служба проанализировала ситуацию с формированием цен на рыбную продукцию и устранила причины завышения её стоимости |
26.02.2026 От добычи до полки рыба дорожает в 3,5 раза – ФАССлужба надеется на решение проблемы с помощью соглашений “море-полка” и внебиржевых контрактов |