Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
«Перекрёсток» начал продажи растительного мяса
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • Закон
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Италия на выставке ПРОЭКСПО 2022


Таргетированная рекламная кампания в Яндекс.Директе


Новый портал отраслевых новостей


Пегас


Информационные технологии от редакции


Сибагро наращивает экспорт свинины в Азию


Агрокомплекс


Читайте свежий номер журнала




«Перекрёсток» начал продажи растительного мяса


ФармБерри



Телеграмм-канал


: Складской комплекс низкотемпературного хранения


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Новинки продуктов питания и напитков на выставке InterFood Krasnodar, 26-28 апреля 2022 года

    Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar пройдет 26-28 апреля 2022 в ВКК «Экспоград Юг»



  • "Русагро" обновляет ассортимент «Слово мясника»

    "Слово Мясника" — ключевой мясной бренд группы компаний "Русагро"



  • Новинка: мороженое «Из села Удоево» для большой компании

    Большой формат – то, что нужно для семьи или компании друзей, чтобы разделить удовольствие на всех! Именно поэтому торговая марка «Из села Удоево» представляет новые вкусы мороженого для всей семьи



  • На мировом рынке переработанного красного мяса прогнозируется огромный рост

    Согласно рыночному отчету Technavio, объем мирового рынка переработанного красного мяса к концу 2026 года увеличится на 159,98 млрд долларов



Популярные статьи

  • Денис Алдошин
    Денис Алдошин

    «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»:

    Мы предпочитаем видеть новые горизонты!

    Санкции, снижение курса рубля, логистические сложности с импортно-экспортными поставками – это далеко не полный перечень вызовов, с которыми сегодня столкнулись игроки продуктового рынка.
    О том, как складывается ситуация, что будет с российскими производителями и импортерами и что в связи с этим предпринимает компания «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» рассказывает коммерческий директор компании Денис Алдошин.



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №343 от 06.04.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 06.04.2022 года



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №344 от 13.04.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 13.04.2022 года





Телеграмм-канал



Новый портал отраслевых новостей


Каталог


: Складской комплекс низкотемпературного хранения


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала


Пегас


«Перекрёсток» начал продажи растительного мяса


Агрокомплекс


Сибагро наращивает экспорт свинины в Азию


Информационные технологии от редакции


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

В российском кролиководстве в 2021 году ожидается положительная динамика развития


Так, в Ярославской области в производство и переработку крольчатины вложат 50 миллионов рублей

Легализация бизнеса и увеличение объемов производства – кролиководство выходит в Ярославской области на новый уровень.

Пока главный игрок здесь - сельскохозяйственный перерабатывающе-сбытовой потребительский кооператив «Ярославский кролик», который реализует масштабный проект по производству и переработке крольчатины в Даниловском районе.

СПСПК «Ярославский кролик» планирует организацию и строительство комбикормового завода производительностью 735 тонн в год, убойного цеха на 70 тысяч кролей и завода по выпуску полуфабрикатов производительностью 100 кг за смену (36,5 тонны в год). Такие мощности производства планируется достичь через 4,5 года с начала реализации проекта. Объем инвестиций на первоначальном этапе - 47,4 миллиона рублей.

Первая группа поголовья кроликов составит 144 кроликоматки, от которых планируется получить порядка 9 тысяч особей. Всего будет 7 групп.

Сегодня «Ярославский кролик» специализируется на закупке у членов кооператива, населения и крестьянско-фермерских хозяйств кроликов для последующей переработки и реализации готовой продукции.

 Совместный сбыт продукции через кооператив позволяет его членам увеличивать доходы за счет роста цен реализации и сокращения затрат по реализации примерно на 15-20 %.

- Разведение кроликов для получения мяса – это наиболее популярное направление среди заводчиков, но, к сожалению, у нас этот бизнес пока остается теневым. Сегодня наша главная задача – легализовать его, нарастить объемы для реализации продукта в родном регионе с дальнейшим выходом на рынки других субъектов страны. Также прорабатывается вопрос поставки меха, - рассказал заместитель председателя Правительства региона Валерий Холодов. – Решить эти задачи нам под силу, в том числе, благодаря реализации проекта.

Забойный пункт сможет перерабатывать сырье не только кооператива, но и других личных подсобных хозяйств, но главное, что эта работа будет организована на территории региона – ранее подобные услуги выполняло только одно предприятие. Таким образом, в области будет создана здоровая конкуренция.

Кроме этого, проект «Ярославского кролика» включает и глубокую переработку мяса, а это значит, что будут налажены комплексные поставки полуфабрикатов в соседние регионы, что даст развитие и кооперативу, и другим фермерским хозяйствам области.

Особое внимание будет уделено качеству мяса кроликов, проверке ветеринарно-сопроводительных документов.

По данным Ярославльстата, в 2019 году поголовье кроликов в хозяйствах всех категорий региона достигло почти 19 тысяч голов, большая часть – 14,3 тысячи – содержится в личных хозяйствах, а 4,5 тысячи – в КФХ.

При реализации инвестпроекта по производству и переработке крольчатины в Даниловском районе поголовье кроликов увеличится в регионе в три раза. Также в приоритете – ведение в Ярославской области племенного кролиководства.

​По оценкам Союза кролиководов, за период 2015-2019 годов российское производство мяса кролика выросло на 72 %, и значение явно не является предельным.

Отрасль имеет хорошие перспективы и в дальнейшем. Стимулировать сегмент будет рост спроса, несмотря на все негативные явления в экономике страны.

Общий объем рынка мяса кролика в России составляет около 20 тысяч тонн.

 

14.01.2021   •   https://meatinfo.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Гриль-линейка бренда «Индилайт» отмечена премией «Здоровое питание»

    Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что продукция из гриль-линейки бренда «Индилайт» стала лауреатом премии «Здоровое питание»



  • Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога "Замороженные и охлажденные продукты"

    Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах



  • Компания "Пегас" приглашает к сотрудничеству

    Рассылка компании Пегас от 15.02.2022




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2022. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

ООО «Трейд Технолоджи»

Все права на опубликованные на сайте www.frosenproducts.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.