Рыба против мяса: что выбирают россияне и почему
Справочно-информационный материал
Рыба всё чаще появляется в новостях, а её охват в медиа увеличился на 50%.
Это свидетельствует о растущем интересе к рыбной продукции, но отрасль должна работать над тем, чтобы потребители видели в ней не только производственные достижения, но и реальные преимущества.
По данным экспертов, за год количество публикаций о рыбе выросло в 5 раз, а о мясе — втрое. Охват материалов о рыбной продукции увеличился на 50%, о мясной — на 35%. Это говорит о том, что рыба становится всё более популярной среди потребителей.
Структура информационной повестки рыбы и мяса заметно различается. Для мяса главными темами остаются цены, качество, безопасность, государственное регулирование, производство, экспорт и импорт, а также рыночная аналитика и экономика.
В рыбной повестке на первом месте находятся производство, вылов, отраслевые вопросы, здоровье и питание, цены, фестивали и ярмарки, а также темы паразитов и бактерий.
Вывод очевиден
Для роста потребления рыбы отрасли важно закреплять в коммуникациях не только производственные достижения, но и понятные потребителю преимущества — вкус, удобство приготовления, пользу для здоровья, доступность и разнообразие продукции.
01.10.2026 • https://meatinfo.ru
