Новости

На рынок готовой еды вышел производитель свинины

Справочно-информационный материал
 

«Талина» вложила 7 млрд рублей в новый завод в Мордовии

На этой неделе группа «Талина» объявила о запуске производства замороженных хлебобулочных изделий и пиццы стоимостью 7 млрд руб. Предприятие размещено в Мордовии – там же, где находятся основные активы агрохолдинга. «Талина» занимает 9ю строчку в рейтинге крупнейших производителей свинины Национального союза свиноводов (170,9 тыс. тонн ж.в.).

Завод сможет выпускать 36,8 тыс. тонн пиццы и 3 тыс. тонн багета и чиабатты в год.

Запуск на полную мощность запланирован на конец 2026 года.

Решение о развитии продиктовано стремлением диверсифицировать бизнес.

Это перспективное бизнес-решение: замороженные хлебобулочные Полуфабрикаты имеют высокую рентабельность — 30,06% (данные NEO). А спрос на замороженные хлебобулочные изделия растет на 5–7% в год (Российский союз пекарей).

В январе—августе 2024 года в РФ было произведено 328,3 тыс. тонн замороженных хлебобулочных изделий (+16% г/г).

Сегмент «заморозки» формирует около 20% всех продаж хлебобулочных изделий в Москве, в Санкт-Петербурге – 25-30%.

Высокий потенциал в сегменте пиццы обеспечивает рост рынка готовой еды на 19% в год.

Розничные продажи пиццы с сентября 2024 по август 2025 года выросли на 17% в натуральном выражении и на 37% – в денежном («Нильсен»). 

Самые востребованные бренды – Zotman, La Trattoria и «Гранд меню».

 

06.11.2025   •   https://agrotrend.ru/