Покупатели всё чаще выбирают готовые решения для быстрого приготовления пищи — спрос на замороженную и охлаждённую пиццу в 2025 году вырос на 34% по сравнению с предыдущим годом, что стало ключевым фактором роста продаж для «ВкусВилл»
ООО «Альтернатива» — компания, специализирующаяся на производстве теста и хлебопекарной продукции по уникальным рецептам, собранным со всего мира
Евросоюз в 2025 году нарастил почти в три раза импорт российского мороженого, подсчитало РИА Новости по данным Евростата
В 2025 году Россия увеличила экспорт мороженой малины на 69%, сообщила ТАСС пресс-служба федерального центра «Агроэкспорт». В стоимостном выражении экспорт вырос почти до $1,5 млн
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
27.11.2025 Модернизация оборудования «Титан-Агро» увеличила выпуск продукции на 30%Потребители получат более качественные и безопасные мясные продукты с увеличенным сроком хранения благодаря модернизации, проведенной компанией «Титан-Агро» |
27.11.2025 Группа «Черкизово» завоевала рекордные награды на международном конкурсе качестваРезультаты международного конкурса «Гарантия качества – 2025», прошедшего под эгидой Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, стали для группы «Черкизово» выдающимся достижением: компания получила 26 наград — включая 13 золотых медалей, восемь серебряных и пять дипломов, что стало рекордом для участников |
27.11.2025 Продукция «Дамате» получила высшие награды на международном конкурсе «Гарантия качества – 2025»Продукты группы компаний «Дамате», включая изделия из индейки и утки под брендами «Индилайт» и «Озёрка», были удостоены золотых и серебряных медалей на международном конкурсе «Гарантия качества – 2025» |
27.11.2025 Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» увеличил производство мяса птицы на 8% в 2025 годуБелгородский агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» достиг роста в производстве мяса птицы, увеличившись на 8% с начала года по сравнению с прошлым |
27.11.2025 Эксперт прогнозирует резкое увеличение цен на куриное мясо до 50% к Новому годуЭкономист Александр Панченко в интервью сообщил, что в преддверии новогодних праздников цены на курицу могут вырасти почти на 50% |
27.11.2025 В Москве и регионах не хватает холодных складов из-за роста спроса на свежие продуктыСпрос на свежую пищевую продукцию в России привел к острой нехватке специализированных складских помещений с низкотемпературным режимом — в столице и других регионах, включая Дальний Восток, Сибирь и южные территории |
27.11.2025 Резко вырос экспорт рыбы из России в ЕвросоюзНа нее не распространяются запретительные пошлины ЕС |
27.11.2025 Мировой рынок замороженных креветок готовится к масштабному росту до 32,8 млрд долларов США к 2035 годуМировой рынок замороженных креветок вступает в решающее десятилетие роста, обусловленного изменением образа жизни потребителей и стремительным развитием технологий аквакультуры |
20.11.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Овощные закускиВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок |
20.11.2025 «Мираторг» становится лауреатом премии «Марка №1 в России – 2025»Компания «Мираторг» отмечена победой в национальной премии доверия потребителей «Марка №1 в России – 2025», заняв первое место в категории «Замороженные овощи, ягоды, грибы и смеси» |
20.11.2025 «Мираторг» представил две новые свинные продукты для запекания с уникальными вкусовыми решениямиПотребителям доступны два новых продукта от «Мираторга» — «Свинина с базиликом и орегано» и «Tender Pork в белом соусе с пряными травами», которые позволяют приготовить изысканное блюдо дома без лишних усилий, сохраняя высокую вкусовую насыщенность и аромат |
20.11.2025 Национальные блюда набирают популярность в сегменте готовой еды в РоссииРост спроса на традиционные блюда народов РФ наблюдается на российском рынке готовой еды |
20.11.2025 АКОРТ: к 2030 году ритейл может занять до 40% рынка готовой едыВ настоящее время на долю торговых сетей приходится примерно 25% объема рынка готовой еды. К 2030 году этот показатель может достичь 40%, согласно оценкам Ассоциации компаний розничной торговли |
20.11.2025 Удешевляют состав: в России меняется ассортимент мороженогоПроизводители мороженого меняют структуру выпускаемого ассортимента, чтобы иметь возможность сдерживать цены и предлагать торговым сетям максимально выгодные условия. Для этого им приходится «играть» с составом |
20.11.2025 Вологодская область нарастила экспорт мороженого в страны Азии и Африки на 37%Объем экспортированного мороженого из Вологодской области в январе-октябре 2025 г. составил 574 тонн |
20.11.2025 Мороженое эскимо со вкусом легендарных конфет «Столичные» появилось в БеларусиВ Беларуси появилось мороженое со вкусом легендарных конфет «Столичные». Новинку хладокомбинат №2 выпустил в коллаборации с кондитерской фабрикой «Коммунарка», сообщают на предприятии |
20.11.2025 «ВкусВилл» запустил линейку блюд, вдохновленную грузинской кухней с акцентом на здоровое питаниеПокупатели сети «ВкусВилл» теперь могут попробовать настоящую грузинскую кухню, адаптированную под принципы здорового питания — в новой линейке готовых блюд «Вкус Грузии», которая уже появилась на полках |
20.11.2025 Убытки производителя растительного мяса Beyond Meat выросли в четыре разаВ третьем квартале выручка американской компании Beyond Meat — одного из крупнейших производителей растительных заменителей мяса — снизилась на 13%, до $70,2 млн |
20.11.2025 Продукция «Дамате» признана лидером качества в 2025 годуПродукция из индейки под брендом «Индилайт», принадлежащая Группе компаний «Дамате», стала обладателем высшей награды «Лидер качества» в рамках всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» |
20.11.2025 Группа ПРОДО запускает масштабное обновление птицефабрики в Омской областиГруппа "ПРОДО" инициировала крупный проект по модернизации своей птицефабрики в Омской области |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >