Рынок сегодня

Рост прибыли в секторе станет рекордным

Первого сентября 2017 года вступил в силу Технический Регламент ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

Свежая или охлажденная рыбная продукция обычно продается только в специализированных отделах при крупных супермаркетах. А в магазинах шаговой доступности обычно имеются морозильники с филе в глубокой заморозке

Оператор фискальных данных «Такском» составил рейтинг российских городов с самой низкой средней ценой на курицу. За основу взяли информацию с кассовых чеков за октябрь 2017 года – ноябрь 2018 года

Доля топ-20 крупнейших игроков достигнет 76%

Мясо птицы остается самым потребляемым мясом во всем мире, но рост сектора замедляется, в соответствии с исследованием Executive Guide WATT, в котором рассмотрены основные тенденции в мировом секторе птицеводства в 2018 году

Россельхознадзор положительно оценивает степень внедрения электронной ветеринарной сертификации в рыболовстве

 К 20 ноября российские рыбаки выловили на Дальнем Востоке 133 тыс. тонн пелагических видов рыб, что более чем в 2 раза выше уровня прошлого года

Перспективы роста цен на креветку выглядят менее вероятными из-за продолжающегося восстановления мировых показателей производства

На российском рынке впервые появилась молочная телятина

Новое исследование, касающееся потребления морепродуктов в России, обозначило основные проблемы, с которыми сталкиваются поставщики рыбы и морепродуктов на внутренний рынок

В структуре отечественного рыбного рынка увеличивается производство рыбного филе и фарша, растет экспорт этой категории рыбной продукции и снижается импорт

6 ноября общий вылов пелагических видов рыб российскими рыбаками достиг 116,7 тыс. тонн, что более чем в два раза превышает прошлогодний показатель на аналогичную дату

Оптовые цены на мясо кур выросли из-за дефицита товара на российском рынке. Такая ситуация привела к резкому росту цен мяса птицы в рознице

После трех месяцев снижения общая активность европейского импорта филе минтая в мае вновь начала расти

К 16 октября общий объем добычи пелагических видов рыб (сардины иваси, скумбрии и сайры) российскими рыбаками достиг 76,2 тыс. тонн, что более чем в два раза превышает прошлогодний показатель на аналогичную дату

Если бы не проблемы у лидеров рынка, рост мог быть более значительным

Производство мяса птицы и субпродуктов за тот же период выросло на 0,7%

Европейское производство замороженных фруктов в 2017 г. упало на 5% - до 799 тыс. тонн. Такая статистика приведена в отчете исследовательской компании IndexBox «EU: Frozen Fruits - Market Report

Среднее потребление в России составляет 100 грамм на человека в год