Рынок сегодня

Среди основных проблем, выявленных Роскачеством, — остатки антибиотиков в мясе и подмена заявленных ингредиентов более дешевыми аналогами

После резкого повышения цен в конце прошлого года и в начале нынешнего эксперты прогнозируют их снижение. В первую очередь это касается оптовых цен и потом уже розничных

Несмотря на то, что рынок мяса индейки в РФ является сравнительно молодым, в последние годы потребление мяса индейки показывает довольно стремительный рост с ежегодными темпами на уровне 10-12%

В 2018 году объем производства мяса птицы во всех категориях хозяйств России составил 4 898,7 тыс. тонн в убойном весе, что на 0,7% превышает показатели 2017 года

По мнению специалистов агентства GIRA, специализирующегося на мировом рынке мяса, рост населения в мире и увеличение доходов будут ключевыми факторами, стоящими за продолжающимся ростом мирового спроса на мясо

Отечественные рыбаки добывают с десяток видов креветок и шримсов как в зоне России, так и за пределами национальных вод

Незначительные изменения произошли на оптовом рынке

Объем экспорта рыбной продукции из Российской Федерации в 2018 году, по предварительным данным Росстата, увеличился на 4,4% по сравнению с 2017 годом и достиг 2,24 млн тонн

На сегодняшний день известно, что в прошлом году мяса птицы в живом весе произвели порядка 6,7 млн тонн

Это связано с восстановлением производства на некоторых предприятиях, которые ранее пострадали от птичьего гриппа

По мнению министра экономического развития России, никаких преград с точки зрения готовности российской продукции к выходу на японский рынок нет

Российский рынок мяса в 2018 г. был «очень эмоционально насыщенным», сообщает ИКАР. Крупнейшие игроки – «Мираторг», «Русагро», «Черкизово» и другие – активно наращивали производство

Розничные цены на мясо в России в 2019 году будут стабильными, такое мнение высказал глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин

По итогам 10 месяцев 2018 года рост производства продуктов питания в сопоставимых ценах составил 4,7% относительно аналогичного периода прошлого года, производство напитков выросло на 3%

В ноябре 2018г. говядина в России стоила в среднем 328,51 руб./кг - на 0,4% больше, чем в предыдущем месяце, и на 2,8% больше, чем в ноябре 2017г. С начала года цена данного товара выросла на 2,2%

За 11 месяцев 2018 года производство птицы на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 0,7%

Специалисты по большим данным X5 Retail Group выяснили, с какими целями граждане РФ посещали магазины продуктов в 2018 году

Глава Минпромторга также добавил, что дальнейшее повышение прозрачности розницы планируется достичь благодаря совершенствованию системы маркировки продукции

В торгпредстве России в Китае прошло мероприятие, посвященное увеличению потенциала экспорта российского мороженого в Китай

Анализ статистики потребления мяса кур, гусей и индеек показал неожиданный результат в 2017 году