Рынок сегодня

Росрыболовство прогнозирует увеличение объемов переработки добытой рыбы на заводах РФ с текущих 25% до 80% к 2030 году

Росстат сообщает, что с января по июль 2021 года в России сельскохозяйственными организациями было произведено 6,9 мил. тонн птицы и скота в живом весе

Исследователи прогнозируют, что к 2025 году общий оборот рынка альтернативного мяса в мире вырастет в три раза и достигнет $30 млрд

В этом году объем добычи водных биоресурсов составит около 5 млн тонн - столько же, сколько и в прошлом году, сообщил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на Международном рыбопромышленном форуме

Экспорт мороженого из РФ в I полугодии 2021 года вырос на 38% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года и составил $47 млн

Что, если бы животным больше не приходилось массово умирать ради производства мяса?

Доля российского экспорта свинины на момент января – апреля увеличилась до 69 тысяч тонн

В июле наибольшее поголовье свиней было зарегистрировано в Белгородской области – 4667,5 тысяч голов

Российские переработчики с энтузиазмом воспринимают возможность закупать сурими у отечественных рыбаков

Rabobank опубликовал результаты исследования за 3 квартал 2021 года о ситуации с ценами на мировом рынке говядины

В первом полугодии 2021 года производство мяса птицы в России снизилось на 2,44% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в первую очередь из-за вспышек птичьего гриппа в стране в начале года

Россия предложила Китаю проводить повторную дезинфекцию российской замороженной продукции в случае обнаружения на упаковке нуклеиновых кислот возбудителя коронавирусной инфекции

Поставки из РФ молока и молочной продукции выросли с начала года на 59%, в частности, отгрузки молочной сыворотки — в 4,6 раза, а мороженого — в 2,4 раза, говорится в сообщении Россельхознадзора (РСХН)

Экспорт конины из России в 2021 году вырос в 33,1 раза, говядины - в 2,6 раза, свинины - на 27%

Возможности РФ по производству мяса птицы и свинины создают благоприятные условия для расширения экспорта этой продукции без ущерба для удовлетворения потребностей внутреннего рынка

Дефицита мяса на внутреннем рынке нет и в ближайшие два года цены на этот продукт останутся стабильными

Согласно прогнозам, к 2030 году мировое производство мяса вырастет почти на 44 млн тонн и достигнет 373 млн тонн

Директор института социально-экономических исследований финансового университета при правительстве РФ Алексей Зубец не исключил формирования моды на крольчатину

Заместитель гендиректора, ведущий технолог Союза мороженщиков России Наталья Уткина обратила внимание на то, что что в Европе с 80-х годов 20 века выделялся тренд на перенос производств мороженого из крупных городов в областные земли

По итогам первого полугодия 2021 года, по предварительным данным Росстата, увеличилось производство мороженого рыбного филе на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 116,7 тысяч тонн