В Калининград собираются доставлять на переработку дальневосточного лосося
Справочно-информационный материал
Калининградские бизнесмены готовятся доставлять в регион на переработку дальневосточного лосося. Об этом в интервью сообщил руководитель Западно-Балтийского теруправления Росрыболовства Александр Жуков.
«Уже есть проекты по поставке к нам (в Калининград) дальневосточного лосося для переработки. Помимо лосося это может быть сельдь иваси, тихоокеанская скумбрия. Объектов, которые могли бы перерабатываться здесь, достаточно много. Конечно, многое зависит от рентабельности этой продукции, но в той же Европе спрос на «дикого» лосося большой. Многие предприятия в связи со спросом на эту рыбу уже закупают меньше норвежского лосося. Цена у дальневосточной рыбы высокая, но она связана не столько с трудной логистикой, сколько с большим количеством перекупщиков. Они накручивают стоимость», — пояснил Жуков.
28.01.2021 • https://www.fishnet.ru
