Трансформации российского рынка свинины: от импорта к экспортным успехам
Справочно-информационный материал
На протяжении последних двадцати лет рынок свинины в России демонстрирует неуклонный рост, переходя от значительной зависимости от импорта к большим экспортным достижениям.
С 2001 по 2025 год объем этого рынка увеличился почти в два раза, достигнув 4 573,4 тыс. тонн в 2024 году. Этот процесс охватывает несколько ключевых этапов: начиная с параллельного расширения производства и увеличения объемов импорта в 2001 году, когда было зафиксировано 2 118,8 тыс. тонн и 71,5% самообеспеченности, до резкого снижения импорта в 2009 году, что сократило общий объем до 3 375,4 тыс. тонн и привело к значению самообеспеченности 64,5%.
В период с 2010 по 2013 годы начался активный процесс импортозамещения, что способствовало росту внутреннего производства и улучшению показателей самообеспеченности. К 2018 году Россия впервые достигла отметки в 100% по самообеспеченности свининой. С 2020 по 2024 годы рынок продолжил расширяться, при этом экспортные поставки значительно увеличились, а импорт сократился до минимальных значений. Это привело к снижению цен на свинину до уровня, сопоставимого с мировыми.
Прогнозы на 2025 год указывают на некоторое снижение объема рынка, что связано с ожидаемым уменьшением внутреннего потребления на фоне роста цен. Тем не менее, самообеспеченность, по предварительным прогнозам, составит 109,5%. В случае успешной реализации экспортного потенциала, рынок может развиваться по аналогии с Бразилией, где достигнут высокий уровень насыщения с акцентом на экспорт.
29.01.2026 • https://meatinfo.ru
