Рынок сегодня

На Дальнем Востоке проекты по лососю запускаются в срок — к началу путины, отмечает генеральный директор компании «Дальрыбтехцентр» Артем Шевченко

Производство мясных полуфабрикатов в России за последние 5 лет выросло в 1,5 раза: с 3,06 до 4,65 млн т, следует из анализа рынка, подготовленного аналитиками BusinesStat

Курятина может стать самым популярным мясом и источником белка № 1 в мире в ближайшие годы

От беспошлинного импорта в РФ до конца этого года 200 тыс. тонн говядины выиграли мясопереработчики, но это негативно отразилось на бизнесе российских фермеров

Производство крупного рогатого скота в живом весе в этом году находится на уровне сопоставимом с прошлогодним, сообщили в Минсельхозе

На данный момент переработчики рыбы не видят проблем с загрузкой предприятий сырьем по сельди — одной из самых востребованных видов рыбной продукции в России

Спрос на охлажденные напитки и мороженое в России традиционно вырос с приходом лета и жаркой погоды, продажи данной продукции увеличились и по сравнению с прошлым годом

В первом квартале в России выпуск продукции животноводства увеличился на 5-7%, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев

Россельхознадзор полагает, что России необходимо сосредоточиться на развитии экспорта мяса в страны ближнего зарубежья, потенциал этого направления недооценен

В последующие годы ожидается ускоренный среднегодовой темп роста в размере 2,74%, поскольку спрос на продукт будет расти в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа

Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США WASDE, общий прогноз производства красного мяса и птицы в США на 2022 год повышен по сравнению с прошлым месяцем, поскольку рост производства говядины и свинины более чем компенсирует снижение производства мяса птицы

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что в этом году будет расти спрос на мясо на мировых рынках

Оптовая стоимость мяса может снизиться на 5–10% по итогам года

Российские производители морепродуктов вместо импортного сурими (сырья для крабовых палочек) будут использовать фарш из минтая

Активное строительство холодильных комплексов в портах показывает, что такие проекты действительно выгодны рыбной отрасли — даже без инвестквот

За период с января по март текущего года объемы поставок мяса птицы из России в другие страны увеличились в 0,5 раз в сравнении с прошлогодним показателем за тот же период, сообщил генеральный директор Национального птицеводческого союза Сергей Лахтюхов

Все больше западных компаний вводит стандарты «халяль» для успешной работы в исламских государствах, выступил замдиректора ФНЦ пищевых систем Юрий Зубарев на международном экономическом саммите KazanSummit 2022

За последние годы экспорт приморской рыбы и морепродуктов увеличился в союзное государство Беларусь в четыре раза

Россия является не только лидером экспорта зерна и зернобобовых, но и одним из ведущих экспортеров растительного масла, рыбы и нерыбных водных продуктов (в первую очередь, ракообразных)

Производство мороженого в январе-марте 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года увеличилось на 8,9% до 105,2 тысяч тонн