Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Пегас
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Новый номер журнала


Новый портал отраслевых новостей


Читайте свежий номер журнала


Пегас



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • «Горячая штучка» запускает новые азиатские закуски в 2026 году

    Бренд «Горячая штучка» объявил о запуске новой линейки закусок с азиатскими вкусами, которая поступит в продажу в начале 2026 года



  • Рейтинг лучших пельменей: эксперты Роскачества выявили победителей

    Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции



  • Торговые сети могут занять 40% рынка готовой еды

    Потенциальная емкость рынка к 2030 году – 14 трлн рублей



  • Восточный вкус. Как развивается рынок готовой еды

    Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд



Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Международная отраслевая выставка DairyTech

    DairyTech – международная отраслевая выставка, на которой представлены ключевые решения для молочной, мясоперерабатывающей и пищевой промышленностей – от оборудования и технологий до ингредиентов и упаковочных решений



  • ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. Паштеты

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Пегас


Каталог


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Экспорт российской рыбы в 2025 году сохранил объем, но выручка превысила 6 млрд долларов благодаря переработке


Справочно-информационный материал
 

Российский экспорт рыбной продукции в 2025 году остался на уровне предыдущего года по физическому объёму, однако выручка от его реализации выросла до 6 млрд долларов — на 14% выше, чем в 2024-м.

Основной фактор роста — увеличение доли глубоко переработанной продукции, особенно рыбного филе и сурими, что позволило компенсировать стагнацию объёмов.

По данным аналитического центра, основным рынком сбыта российской рыбы остался Китай — его доля в экспорте составила 57% как по весу, так и по стоимости. Несмотря на снижение физических поставок на 6%, выручка от китайского направления выросла на 13% и достигла 3,4 млрд долларов при объёме в 1,2 млн тонн. Основу экспорта составили минтай, треска, мороженая сельдь и крабы.

Япония заняла второе место — её доля в натуральном выражении составила 6%, а в денежном — 16%. Экспорт в страну вырос на 9% по объёму (до 118 тыс. тонн) и на 10% по стоимости — до 952 млн долларов. Ключевыми позициями стали продукция из минтая, крабы, нерка и морские ежи.

Третью позицию в экспорте заняла Республика Корея — 13% по весу и 16% по стоимости. Поставки снизились на 3% в физическом выражении, но выросли на 5% в денежном — до 271 тыс. тонн на 944 млн долларов. На корейский рынок направлялись минтай, мороженая сельдь и сардина иваси, крабы, треска и камбала.

Аналитики Рыбного союза отмечают, что рост выручки при стабильных объёмах поставок указывает на укрепление позиций переработанной продукции на мировых рынках. Это подтверждается не только благоприятной ценовой конъюнктурой, но и переходом от экспорта сырья к более высокодоходным видам продукции.

 

12.02.2026   •   https://fishretail.ru/


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №514 от 22.10.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 22.10.2025 года



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №528 от 11.02.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.02.2026 года



  • В России обновили ГОСТ на мороженое

    РОССТАНДАРТ разработал новый межгосударственный стандарт на несколько видов одного из самых популярных в стране видов молочного лакомства, мороженого




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia