Цены на мясо птицы почти не растут
Справочно-информационный материал
На этой неделе наибольший рост цен на тушки цыплят бройлеров отмечается в Китае. В остальных странах рост цен минимален.
В России на текущей неделе цена на тушку ЦБ в долларовом выражении снизились на 2,6%.
Отечественные цены на куриное мясо остались практически на уровне прошлой недели, а за месяц стали ниже на 0,7%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела незначительно, а субпродукты стали немного дороже.
Средняя стоимость куриных субпродуктов к 06 марта 2017 года установилась на отметках: сердце – 179,0 руб/кг (+1,2%), печень – 105,7 руб/кг (+0,2%), желудок – 85,5 руб/кг (+0,8%).
Оптовые цены на импортное куриное мясо укрепились на 0,2%, а за месяц снизились на 1,2%. По состоянию на 06 марта 2017 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 113,3 руб/кг, грудок (филе) – 201,9 руб/кг, голени – 111,7 руб/кг.
Цены на тушку индейки в США продолжают укрепляться, тогда как в России стоимость тушки индейки снизилась на 2,4% за неделю в долларовом выражении.
Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства укрепился в среднем на 0,3%, а по сравнению с уровнем месячной давности стал выше на 0,9%. Разделка выросла в цене на 0,5%, а за месяц стала дороже на 1,9%.
Цены на импортное мясо индейки выросли незначительно на 0,02%, за месяц укрепились на 2,0%.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 948 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 45 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 7 стран мира.
Подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном Агентством "ИМИТ".
09.03.2017 • http://emeat.ru
