Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
Экспорт российского мороженого по итогам 2025 года может составить $85–105 млн, установив исторический максимум
К 2030 году Россия планирует обеспечить собственным инкубационным яйцом около 90% потребностей отрасли, что станет ключевым фактором устойчивого роста производства мяса индейки
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
|
|
Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»Объем: 720 мл. Масса нетто: 720 г. Изготовитель: ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE |
Справочно-информационный материал
13.06.2024 20 и 21 июня 2024 года в Санкт-Петербурге состоится II Международная Конференция «Нева ингредиентс. Еда и технологии»Событие соберёт лидеров пищевой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, переработчиков сырья и производителей «пищевой» химии |
13.06.2024 Мясопереработчики просят разрешить импорт свинины без пошлинНациональный союз мясопереработчиков (НСМ) просит разрешить в следующем году беспошлинный ввоз свинины |
13.06.2024 В меню россиян добавляют мясо альпакБудет ли пользоваться спросом новый продукт |
13.06.2024 Инвестор из Китая вложит в предприятие по переработке мяса в Калмыкии свыше 2,5 млрд рублейПервую линию предприятия планируется запустить летом |
13.06.2024 «Дальневосточный минтай» стал лауреатом престижной коммуникационной премии Silver MercuryБренд «Дальневосточный минтай» получил бронзу в номинациях «Еда и напитки — лучшая стратегия» и «Лучшая интегрированная маркетинговая кампания» юбилейной премии Silver Mercury |
07.06.2024 ПИЩЁВКА3D идет в МОЛОКО!Совсем скоро состоится первая отдельная ПИЩЁВКА3D для молочной индустрии. Здесь соберутся ведущие переработчики молока России, чтобы обсудить состояние, проблемы, а главное — будущее и перспективы отрасли |
23.05.2024 Инновации и передовые решения для масложировой отрасли будут представлены на форуме «Мировая Соя. Рапс»28 и 29 мая 2024 года в Сочи состоится знаковое событие масличной отрасли – IX Международный бизнес-форум «Мировая Соя. Рапс» |
23.05.2024 Представителем ФГБУ «НЦБРП» успешно обследовано ООО «Торговый дом «Балтийский берег»14 мая 2024 года в п. Пеники Ленобласти начальником Западного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Лидией Соловянчик совместно с сотрудниками Северо-Западного межрегионального управления |
16.05.2024 ТАСС: «АФГ Националь» купила производителя говядины «Праймбиф»Группа компания «АФГ Националь» закрыла сделку по покупке расположенного в Рамонском районе Воронежской области производителя говядины ООО «Заречное» |
16.05.2024 Рыбопромышленники просят учесть полуфабрикаты в отчетах за использование инвестквотРыбная отрасль предлагает государству учитывать всю номенклатуру продукции, выпускаемой рыбоперерабатывающими заводами, в отчете о предоставлении инвестиционных квот, говорится в письме президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Германа Зверева в Росрыболовство |
25.04.2024 Какой шашлык является самым любимым среди россиянШашлык является одним из самых популярных блюд в России, и аналитики компании "Яндекс" провели исследование, чтобы выяснить, какой шашлык является самым любимым среди россиян |
18.04.2024 Названы самые популярные вкусы замороженной пиццы«Четыре сыра», «с ветчиной и грибами», «пепперони» и «ассорти» — самые любимые виды замороженной пиццы у россиян. 64% от продаж полуфабриката составляют именно эти вкусы |
15.04.2024 Главный весенний слёт рыбопереработчиков страны пройдёт в ПетрозаводскеII Конференция «Рыба в Карелии. ТЕХНОЛОГИИ. ПЕРЕРАБОТКА. ОТХОДЫ» состоится 19–20 апреля 2024 года в столице Республики |
11.04.2024 Глава Росрыболовства предложил Путину разрешить вылавливать стерлядьПрезидент России Владимир Путин провел рабочую встречу с главой Росрыболовства Ильей Шестаковым и обсудил с ним итоги работы рыбопромышленного комплекса за 2023 год |
11.04.2024 Литовский производитель крабовых палочек Vici продаст завод под КалининградомЛитовский холдинг Vičiūnai Group продаст завод по производству крабовых палочек в Калининградской области |
11.04.2024 Российские ученые разработали сенсор для упаковки мясной и рыбной продукции, который предупредит о повторной заморозкеУстройство также показывает степень свежести продуктов за счет способности входящей в его состав куркумы менять цвет в зависимости от уровня кислотности |
04.04.2024 Бизнес включается в популяризацию рыбной продукции из минтаяРанее состоялась презентация нового сезона фестиваля минтая «О!Мега Вкус» – мероприятия пройдут в разных городах России |
21.03.2024 «Ъ»: права на часть марок Unilever в РФ перешли местной компанииОставшиеся в России глобальные компании ищут варианты повышения эффективности защиты своих брендов |
21.03.2024 Unilever выпустил безлактозное мороженоеСписок корпораций, которые пытаются показаться чуть более экологичными и технологичными, пополнился. Компания Unilever сделала безлактозное мороженое при помощи прецизионной ферментации |
21.03.2024 Роскачество исследовало блинчики с мясом от 20 производителейИнформационно-аналитический портал «Открытое качество» сообщает, что в первой декаде марта АНО «Российская система качества» завершила исследование замороженных блинчиков с мясной начинкой под 20 брендами по 513 показателям |