Рынок

Кондитерская «Serendipity» в Лас-Вегасе (США) поставила мировой рекорд, приготовив самое дорогое в мире мороженое.

Почти на 22% подорожала свежемороженая рыба в Нижегородской области в ноябре 2015 года по сравнению с октябрем, заявил УФАС по региону Михаил Теодорович со ссылкой на ежемесячный мониторинг социально значимых продуктов в регионе 18 ноября. Об этом сообщает niann.ru.
 

В сентябре 2015 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого.
 

Яркий, наполненный бурными событиями, легкий и веселый — таким обещает быть 2016 год, который пройдет под знаком Огненной Обезьяны.

Самый маленький пельмень в мире и самую маленькую порцию пельменей слепили бийские кулинары на мероприятии «Пельменный Левша».

Отечественные свиноводы переживают сильнейший ценовой спад со времен октября 2014 года.

Нормативы содержания глазури на замороженных дарах моря могут измениться в скором времени. Кроме того, по новым правилам производителям придется замораживать даже черепашье мясо и лягушачьи лапки. Об этом сообщает КП.
 

Тема охлажденного мяса в последнее время набирает популярность.
 

На Алтае придумали пельмени с пшеном и перловкой, сыр из облепихи и мороженое с семенами подсолнуха.

В этом году на нерест зашло в три раза меньше рыбы
 

В сельхозорганизациях сохраняется позитивная динамика по производству продукции птицеводства
 

На этой неделе мировые цены на свинину в убойном весе снова начали расти. Повышение стоимости отмечено практически во всех странах, за исключением Китая, где цена снизилась на 1,4%.

Россия передала Латвии требования, выполнение которых необходимо для возвращения на рынок РФ шпрот, заявила глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова.

Заместитель директора Ветеринарной организации Ирана Масуд Хашемзаде в ходе пресс-конференции сообщил, что на данный момент решение вопроса об экспорте мяса птицы и куриных яиц в Россию находится на заключительном этапе.
 

В мае 2015 года в сельскохозяйственных организациях России производство мяса птицы находилось на уровне 334,3 тыс. тонн в убойном весе (454,8 тыс. тонн в живом весе).

Об этом сообщает SoyaNews, опираясь на официальные данные ЕМИСС.
 

К середине июня мировые цены на тушки цыплят-бройлеров снизились только в США – на 1,9%. В России стоимость укрепилась на 3,1% в долларовом выражении и достигла отметки 1,84 $ за кг., что в пересчете на российскую валюту составляет около 100 рублей.

Согласно недавно опубликованному Европейской ассоциацией рыбопереработчиков и трейдеров докладу FinFish Study 2015, потребление сельди и скумбрии в Евросоюзе выросло в 2014 году до 5 056 тонн и 226 975 тонн, соответственно.