Консервация

Перчик халапеньо острый. ТМ СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА

Справочно-информационный материал
 

 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Перчик халапеньо острый

ТМ «СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА»

 

Объем: 370 мл
Масса нетто: 350 г. Масса основного продукта: 180 г
Срок годности: 3 года
ТУ 10.39.18-002-66091978-2021

Холдинг БВК-Групп
Адрес: 143441 Московская область, Красногорский район, МКАД 72 км, внешняя сторона, МТВК «Гринвуд» стр. 23, 4 этаж
Тел.: (495) 232-35-95

Дата дегустации: 27 августа 2025 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 13 до 16 лет.

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
В банке аккуратно размещены кольца перца халапеньо, толщиной от 2 до 3 мм. Диаметр колец варьируется от 20 до 30 мм по внутреннему краю. Цвет перца зеленый, натуральный , поверхность имеет блестящий вид, без повреждений и потемнений, что указывает на использование качественного и отборного сырья.

АРОМАТ
Аромат насыщенный, свежий и объемный, с переплетением характерных перечных нот и легких пряных оттенков. Острота аромата немного смягчена умеренной уксусной составляющей. Эксперты единодушно отметили натуральность и гармоничность аромата как одно из главных достоинств, что свидетельствует о высоком качестве и свежести исходного сырья, а также о строгом соблюдении технологии производства.

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ
Продукт обладает натуральным вкусом, который в полной мере раскрывает все органолептические нюансы, присущие перцу халапеньо. Текстура оптимальна: кольца халапеньо сохраняют свою форму и остаются достаточно упругими. В целом, вкус сбалансирован: натуральность продукта удачно подчеркивается маринадом. В послевкусии ощущается выраженная острота. Все эксперты отметили превосходную натуральность вкуса и подходящую степень остроты, что делает перчик халапеньо ТМ «Скатерть-Самобранка» идеальным ингредиентом для разнообразных блюд — от супов и бургеров до сложных рецептов азиатской или латиноамериканской кухни.

ОФОРМЛЕНИЕ
Дизайн, реализованный в характерном для торговой марки «Скатерть-Самобранка» стиле, гармонично сочетает в себе элементы традиционности и сказочности. Несмотря на кажущуюся простоту оформления, этот дизайн выполняет несколько важных функций. Продукт притягивает внимание своей аутентичностью, а эксклюзивная стеклянная банка позволяет покупателю внимательно рассмотреть содержимое перед покупкой, что создает доверие к качеству. Элементы этикетки, оформленные в духе русских национальных традиций, подчеркивают культурное наследие и создают атмосферу уюта и домашнего тепла. Такой подход не только выделяет продукцию на полке, но и вызывает у потребителей ассоциации с семейными ценностями и домашним консервированием, что делает ее особенно привлекательной для покупателей, стремящихся к натуральным и качественным продуктам.
 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Торговая марка «СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА» занимает одну из ведущих позиций на российском рынке плодоовощной консервации и на протяжении более 25 лет славится своей овощной продукцией, изготовленной в лучших традициях домашнего консервирования.

С 2019 года продукция под данной маркой выпускается на современном заводе компании, где используются овощи, выращенные на юге России, в непосредственной близости от производственных мощностей.

Вся продукция производится под строгим контролем качества, соответствующим ГОСТам, ТУ, СТО, а также международным стандартам HACCP, ISO и другим. Это обеспечивает не только высокие вкусовые характеристики, но и полную безопасность для здоровья потребителей, что обеспечивает регулярное тестирование независимыми лабораториями на производственных площадках. Постоянное расширение ассортимента, улучшение дизайна упаковки и разнообразие форматов делают марку привлекательной для партнеров.

Линейка перца маринованного ТМ «Скатерть-Самобранка»
• Перец Чили нарезанный 370 мл
• Перец стручковый маринованный 720 мл
• Перчик халапеньо острый и красный 370 мл
• Острые мини-перчики маринованные 370 мл
• Перчики Чили острый маринованный 370 мл
• Перчик Мексиканский маринованный 370 мл