Мировое производство мяса птицы продолжает расти: прогноз на 2026 год
Справочно-информационный материал
По информации издания Poultry World, мировое производство мяса птицы в 2026 году увеличится на 2,5%, что немного ниже темпа роста в 3% за последние три года, согласно прогнозу RABOBANK.
Основными факторами роста остаются низкие производственные затраты на курятину и увеличение благосостояния в регионах Азии, на Ближнем Востоке, в Африке, а также Южной и Центральной Америке. Популярность куриного мяса также поддерживается за счет его включения в диеты для похудения, особенно с использованием таких средств, как Оземпик.
Однако рынок может столкнуться с рисками, связанными с птичьим гриппом и геополитическими конфликтами. Птичий грипп уже негативно сказался на производстве в Северо-Западной Европе, Испании и США, а торговые споры также влияют на экспорт. Цены на оплодотворенные яйца достигли исторических максимумов и могут возрасти в случае продолжающейся эпидемии.
Торговля мясом птицы вырастет на 1,5-2%, но будет слабее, чем общий рост в производстве. Ряд стран, таких как Индия и Индонезия, начинают уделять больше внимания удовлетворению собственных потребностей, снижая объемы импорта. В то же время Бразилия усиливает своё присутствие на международном рынке, а Китай планирует нарастить экспорт мяса птицы в 2026 году.
22.01.2026 • https://meatinfo.ru
