Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №509 от 17.09.2025

Спрос на паштеты растет с наступлением холодов

Привычное и такое хорошо знакомое каждому россиянину блюдо — паштет — сложно назвать сезонным блюдом в классическом понимании

Ученые определили, по каким стандартам следует делать полезное мороженое

Новый ГОСТ на мороженое приняло на днях Федеральное агентство по стандартизации и метрологии. В нем, в частности, указано, каким должно быть обогащенное мороженое

679 статей в сегменте "Мороженое" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU
Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

ТОП-10 Выбор редакции. Говядина тушеная ГОСТ

В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций тушеной говядины от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога «Консервный бизнес»

Вниманию производителей консервации, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

«Мираторг» запускает новую линию кулинарных блюд в Брянской области

Агропромышленный холдинг «Мираторг» продолжает развивать перерабатывающие мощности в Брянской области, инвестировав в модернизацию завода кулинарных блюд

Говядина тушеная «ГОСТ» — выбор редакции

В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась говядины тушеной «ГОСТ» производства ОАО «Великоновгородский мясной двор»

В России заработают два новых ГОСТа на детское питание

В России готовятся новые госстандарты по варёной ветчине и рыбным консервам для детского питания 

Потребители сгоняют жирное. В России падает спрос на майонез

Розничные продажи майонеза в России в натуральном выражении сократились на 4% за 12 месяцев. Это объясняется тягой населения к здоровому образу жизни

Читайте статьи в сегменте "Майонез" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU
Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Завал икрой: в РФ рассказали о ценах на деликатес при заполнении рынка

В России подняли план вылова лососевых рыб. СМИ рассказали о перспективе завалить рынки красной икрой

Исторический максимум цен на мясо: причины и последствия

В июле 2025 года индекс цен на мясо, рассчитываемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, достиг рекорда в 127,3 пункта, увеличившись на 1,5 пункта по сравнению с предыдущим месяцем и на 7,3 пункта в сравнении с июлем 2024 года

РФ за 7 месяцев увеличила экспорт мороженого на 37% до $47 млн

РФ за семь месяцев этого года экспортировала мороженого более чем на $47 млн, что на 37% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Растут поставки в Африку, сообщает федеральный центр "АГРОЭКСПОРТ" со ссылкой на оценки экспертов

В России упали оптовые цены на аквакультурную красную рыбу

В России упали оптовые цены на аквакультурную красную рыбу, рассказали Shopper’s рестораторы, производители и эксперты

Экспорт рыбы из России вырос на 15% в денежном выражении с начала 2025 года

По данным руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, экспорт рыбной продукции из России с начала 2025 года увеличился на 15% в денежном выражении и на 5% в физическом

Башкирия расширяет поставки продуктов питания в Африку

Предприятие из Мелеузовского района Башкирии подготовило для экспорта 27 тонн замороженных полуфабрикатов из мяса индейки

С начала года с территории Кубани экспортировали 847 тонн мороженого

Экспорт мороженого с территории Краснодарского края с начала года составил 847 тонн. Это на 7 тонн выше показателя аналогичного периода прошлого года

Производство красной икры на Кубани показало рекордный рост

Производители Краснодарского края более чем вдвое увеличили выпуск красной икры по итогам семи месяцев текущего года

359 статей в сегменте "Икра" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Приморье и Сахалин увеличивают экспорт рыбы на зарубежные рынки

В Сахалинской области состоялось совещание с участием федеральных экспертов, посвященное развитию экспорта рыбы, в том числе совместным проектам с Приморским краем

Вы работаете на рынке продуктов питания и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2025 "Гастрономия. Бакалея". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@gb.snkigb.ru

Отказаться от рассылки